Macchina Sottovuoto a barra saldante mm. 320 Modello FSV32 Inox o ABS

Macchina Sottovuoto a barra saldante mm. 320 Modello FSV32 Inox o ABS

La macchina sottovuoto Fama FSV32 è un’apparecchiatura sottovuoto professionale compatta, disponibile con struttura in plastica ABS per uso domestico o semi professionale e con struttura in acciaio inox AISI 304 per uso professionale, ideale per negozi, gastronomie, macellerie, salumerie e piccole cucine.

Utilizzo e applicazioni

Questa macchina è pensata per il confezionamento sottovuoto con aspirazione esterna, ad azione manuale, di salumi, formaggi, carne porzionata, prodotti secchi e piatti pronti, aumentando i tempi di conservazione e migliorando igiene e presentazione del prodotto.

È adatta sia a chi cerca una soluzione evoluta per uso domestico, sia a piccole attività che necessitano di uno strumento affidabile per confezionare quotidianamente alimenti da banco vendita o da laboratorio.

Caratteristiche funzionali

La macchina è dotata di scheda elettronica e comandi digitali che permettono il controllo elettronico del ciclo, semplificando le operazioni e garantendo risultati costanti nel tempo.

L’elettrovalvola di fine ciclo gestisce automaticamente la fase conclusiva del vuoto, mentre il vacuometro a lancetta indica in tempo reale il livello di vuoto raggiunto, permettendo all’operatore di monitorare il processo.

La pompa per il vuoto è autolubrificata e non richiede manutenzione, rendendo la gestione dell’apparecchio più semplice e riducendo fermi macchina e interventi tecnici.

Dettagli tecnici

• Struttura in ABS o acciaio inox AISI 304: versione in plastica ABS per uso domestico o semi professionale e versione in inox per un impiego più intensivo in ambienti professionali, entrambe facili da pulire e resistenti.
• Scheda elettronica e controllo digitale: gestione elettronica del ciclo di vuoto e saldatura con comandi digitali intuitivi, per impostare e monitorare il funzionamento in modo preciso.
• Elettrovalvola di fine ciclo: automatizza la fase conclusiva del ciclo di vuoto, migliorando praticità e sicurezza d’uso per l’operatore.
• Vacuometro a lancetta: strumento analogico che mostra il livello di vuoto in tempo reale, utile per verificare visivamente l’efficacia del confezionamento.
• Pompa per il vuoto autolubrificata 12 L/min: portata adeguata per un uso domestico evoluto e semi professionale, con minime esigenze di manutenzione grazie all’autolubrificazione.
• Barra saldante 320 mm: lunghezza di 32 cm che consente l’utilizzo di buste fino a questa larghezza, adatta a porzioni singole, tranci di carne, pezzi di formaggio e confezioni multiple.
• Potenza 400 W: assorbimento che permette un uso regolare durante la giornata mantenendo i consumi energetici su livelli contenuti.
• Alimentazione 230 V monofase: funzionamento con normale rete elettrica domestica o commerciale, senza necessità di impianti trifase.
• Tensione indicata 220–230 V: conforme alle norme CE e adatta all’uso in ambito europeo.
• Buste utilizzabili lisce e goffrate: possibilità di utilizzare sia buste lisce sia buste goffrate, aumentando la flessibilità di utilizzo in base alle forniture disponibili.

Dimensioni e costruzione

• Brand: Fama.
• Lunghezza: 36 cm.
• Profondità: 30 cm.
• Altezza: 16 cm.
• Peso: 5 kg.

Destinazioni d’uso

La macchina sottovuoto Fama Modello FSV32 è indicata per uso domestico avanzato, piccoli laboratori, gastronomie, macellerie, salumerie e negozi di alimentari che richiedono un’apparecchiatura compatta ma con dotazione professionale.

Grazie alla barra saldante da 320 mm, alla pompa autolubrificata da 12 L/min, alla possibilità di usarla con buste lisce o goffrate e alla struttura in ABS o inox AISI 304, rappresenta una soluzione versatile e affidabile per migliorare la conservazione degli alimenti e l’organizzazione delle scorte.