Macchina per il gelato Soft /Mantecatore SM Modello KARMA G

Macchina per gelato soft / mantecatore Karma G

La macchina per il gelato soft Karma G è pensata per locali che cercano un mantecatore compatto e silenzioso, capace di servire gelato morbido e yogurt soft con continuità durante la giornata. Le dimensioni ridotte e il design curato la rendono adatta a bar, gelaterie e punti vendita HoReCa dove lo spazio sul banco è limitato ma si vuole comunque garantire un prodotto di qualità.

Prodotta interamente in Italia nello stabilimento di Spilamberto, Karma G è disponibile nella versione a gravità ed è dotata di vasca refrigerata: il prodotto viene immesso nel cilindro di congelamento già freddo, migliorando i tempi di erogazione del gelato e dello yogurt soft e contribuendo a una resa più costante.

Utilizzo e funzionalità principali

Karma G è progettata per offrire un’elevata qualità del prodotto finito con grande semplicità di utilizzo. La struttura in acciaio inox e la tastiera comandi capacitiva illuminata a LED rendono l’interfaccia intuitiva e resistente all’uso quotidiano. L’elevato overrun permette di ottenere un gelato soffice e ben montato, valorizzando sia basi latte sia preparati specifici per soft.

La macchina integra diverse funzioni utili alla gestione quotidiana: la modalità defrost consente di portare il prodotto a circa 0/+2°C, mantenendolo fresco e limitandone la snervatura nei momenti di pausa, per poi renderlo nuovamente erogabile in pochi minuti riattivando l’impianto frigorifero. Spie luminose dedicate segnalano il livello minimo in vasca, avvisando l’operatore quando è necessario ripristinare il prodotto.

Specifiche tecniche principali

Dal punto di vista tecnico, Karma G mette a disposizione una vasca singola da 7 litri con 2,3 litri nel cilindro di congelamento, per una produzione oraria fino a 150 coni, pari a circa 9 kg/h. Il sistema di produzione a gravità e il raffreddamento ad aria semplificano l’installazione e permettono di lavorare con buona continuità in contesti professionali.

• Struttura in acciaio inox e tastiera comandi capacitiva a LED
• Produzione oraria: 150 coni (circa 9 kg/h)
• Livello minimo segnalato da spia luminosa
• 3 livelli di consistenza del prodotto finito
• Modalità defrost con mantenimento prodotto a 0/+2°C
• Vasche: 1
• Gusti: 1
• Capacità vasca: 7,0 litri
• Capacità cilindro di congelamento: 2,3 litri
• Sistema di produzione: a gravità
• Sistema di raffreddamento: ad aria
• Erogazione: 150 coni (9 kg/h)
• Tastiera: capacitiva
• Gas refrigerante: R404a / R290
• Peso netto: 70 kg
• Voltaggio: 230V / 50Hz
• Assorbimento: 1000 W / 4,8 A
• Mantenimento: automatico
• Colori standard: acciaio, bianco e nero

Dimensioni e ingombri

Le dimensioni compatte della Karma G ne facilitano il posizionamento su banchi e retrobanchi, consentendo di integrarla con altre attrezzature senza compromettere lo spazio operativo degli addetti.

• Lunghezza: 35,7 cm
• Profondità: 52,12 cm
• Altezza: 64,75 cm

Perché scegliere la Karma G

La macchina per gelato soft / mantecatore Karma G è indicata per chi desidera una soluzione compatta, silenziosa e semplice da usare, capace di combinare struttura inox, vasca refrigerata e produzione fino a 150 coni/ora. Le funzioni di defrost e mantenimento automatico, unite al sistema a gravità e al raffreddamento ad aria, ne fanno una scelta concreta per bar, gelaterie e locali HoReCa che vogliono un gelato soft sempre pronto, con un’attrezzatura affidabile e adatta all’uso professionale quotidiano.