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Celle di lievitazione
Lievitatore e mantenitore elettrico Modello MKLM1064 Capacità vassoi n.10 cm 60x40 Potenza Kw 1,8

Lievitatore e mantenitore elettrico Modello MKLM1064 Capacità vassoi n.10 cm 60x40 Potenza Kw 1,8

Name: Lievitatore e mantenitore elettrico Modello MKLM1064 Capacità vassoi n.10 cm 60x40 Potenza Kw 1,8
Brand: Tecnoeka
SKU: MKLM1064
Price: 2495.27 EUR
Availability: InStock

SKU: MKLM1064

2.045,30 € + iva

2.495,27 € (IVA inclusa)

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Caratteristiche del prodotto

Lievitatori e mantenitori

Strumento che funziona sia da lievitatore che da mantenitore, elegante nel design e perfezionato nelle performance. La soluzione ideale per ridurre sensibilmente i tempi di lievitazione senza compromettere le proprietà organolettiche delle tue preparazioni, ma anche per ottimizzare i tempi e l’organizzazione in cucina.

Specifiche tecniche

Alimentazione elettrica 220/230
Capacità 10 teglie/griglie 60x40
Vapore 8 posizioni
Camera di lievitazione Acciaio AISI 430
Temperatura lievitatore 20/40°C
Temperatura mantenitore 65/85°C
Controllo temperatura sonda digitale
Pannello comandi Controllato dal forno
Temperatura preimpostata lievitatore 20°C
Temperatura preimpostata mantenitore 65°C
Porta apertura laterale DX
Dimensioni cm L85xP103xH77
Peso 81,4 kg
Passo guide 8,5 cm
Potenza 1,8 kw
Protezione acqua IPX4

Scheda Tecnica

Caratteristiche dimensionali

Lunghezza (cm)	85
Profondità (cm)	103
Altezza (cm)	77

Caratteristiche tecniche

Temperatura °C	20 / 40
Alimentazione	Elettrica
Teglie	10 teglie

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