Impastatrici professionali per impasti sempre perfetti

Le impastatrici professionali sono macchine indispensabili per il mondo della ristorazione professionale e non, ma perché acquistare un’impastatrice professionale? Un’impastatrice non garantisce solo impasti soffici e corposi ma fa risparmiare tempo e fatica, è sufficiente infatti inserire gli ingredienti nella ciotola ed il gioco è fatto. Il catalogo Ristosubito offre un’intera sezione on line dedicata alle impastatrici professionali con robusta struttura in acciaio inox, facili da utilizzare. La velocità il primo vantaggio che offre questo elettrodomestico professionale, non occorrono più fruste e mestoli per ottenere in pochi minuti composti senza grumi, ben amalgamati e ossigenati. Sfoglia il catalogo completo, potrai trovare prezzi impastatrice imbattibili.

Tra i modelli proposti:

  • Impastatrici a forcella per lavorare qualsiasi tipo di impasto duro. I tempi di lavorazione sono più lunghi ma questo garantirà una fermentazione di qualità migliore, questa tipologia di macchina impastatrice è particolarmente indicata per impasti delicati, come impasti per pizza napoletana, pane speciale, pane francese, piadine e baguettes.
  • Impastatrici a bracci tuffanti per produrre impasti morbidi e perfettamente ossigenati, si ottengono impasti amalgamati alla perfezione lavorati più a lungo rispetto agli impasti ottenuti con le impastatrici a spirale. L’impastatrice a bracci tuffanti è ideale per pizzerie, pasticcerie e panifici i cui impasti devono essere ben ossigenati come gli impasti per dolci a pasta soffice, come le colombe pasquali o i panettoni, e ancora impasti per pane, focacce, brioches e cornetti.
  • Impastatrici a spirale con vasca girevole, questo impastatore è utilizzato soprattutto per impasti duri come quello della pasta fresca, della pizza e del pane. Grazie ad un movimento meccanico contribuisce ad un’adeguata ossigenazione dell’impasto e allo sviluppo del glutine. Alcune varianti di macchine impastatrici a spirale prevedono una seconda velocità per impasti morbidi, come quelli della pizza al taglio costituiti di un’alta percentuale d’acqua. Le migliori sono le impastatrici a bracci tuffanti a due motori perchè più prestanti e in grado di produrre impasti in grande quantità come per le pizzerie e i panifici, infine essendo la vasca estraibile permette di far fermentare l’impasto in un luogo diverso rispetto a quello in cui è collocata la macchina.
  • Tra le macchine impastatrici più conosciute anche a livello domestico ci sono le impastatrici planetarie, così chiamate perché il loro movimento che simula proprio quello di rivoluzione e rotazione dei pianeti, riuscendo ad impastare e montare qualsiasi impasto, in maniera omogenea.
Tutti i nostri modelli disponibili on line sono conformi alle normative CE.


Impastatrici professionali per pane e pizza

Scopri la nostra ampia scelta di impastatrici professionali per pane e pizza, tra le caratteristiche da valutare prima di acquistare un’impastatrice per pane considera: il numero delle velocità, meglio scegliere tra impastatrici per pane a 1 o 2 velocità, a seconda della potenza desiderata. Poi c’è anche la capacità della vasca, infatti un impastatrice a forcella per il pane può partire da una vasca con capacità di 6 Kg/7Litri fino ai 44kg. Infine è possibile scegliere tra impastatrice per il pane a testa fissa o a testa sollevabile.
Sfoglia il catalogo completo di impastatrici professionali per pane su Ristosubito.com e potrai approfittare dei nostri vantaggiosi prezzi, scopri il modello più adatto alle tue esigenze ideale anche come impastatrice per dolci. Gestisci una pizzerie o un panificio e stai cercando una macchina efficiente? Le nostre impastatrici pane sono dotate tutte di certificazione CE e alti standard di qualità. Ottieni impasti pizza professionali con la miglior impastatrice per pizza. Ogni pizzaiolo sa perfettamente che per un buon risultato la qualità degli ingredienti sta al primo posto, ma è altrettanto importante utilizzare una buona impastatrice pizza. Gli ingredienti devono essere lavorati con macchina di qualità e Ristosubito propone le migliori impastatrici per pizza.


Qual è la miglior impastatrice per pane?

I panifici realizzano grandi quantità di impasti di diverso tipo, è quindi essenziale scegliere con attenzione anche l’impastatrice professionale per pane. Ne esistono di diverse tipologie che variano il movimento meccanico compiuto per impastare. Le più diffuse nei panifici sono però le impastatrici a spirale, più semplici e quindi meno costose, ma anche molto versatili ed funzionali.
Si possono trovare anche le impastatrici a forcella che riesce ad impastare bene con un movimento più lento, così il calore trasmesso all’impasto è minore.
Infine tra le impastatrici per pane troviamo anche quelle a braccia tuffanti, queste imitano il movimento dell’impasto fatto a mano. Questo genere di impastatrice è più indicato per impasti molto morbidi e idratati o per i grandi lievitati.


Quanto impasta un’impastatrice 5 kg?

Un’impastatrice professionale 5 kg per le sue dimensioni è più adatta ad un uso domestico. Consigliamo sempre una ciotola di capienza tale da contenere almeno due chili di farina, soprattutto per chi vuole fare del pane.


Quanto costa un’impastatrice professionale 5 kg?

Confronta tutte le nostre offerte e potrai trovare l’impastatrice adatta alle tue esigenze al miglio rapporto qualità/prezzo.