Impastatrice planetaria Modello Heavy Duty 5KSM70JPX Colore Bianco

Impastatrice planetaria Heavy Duty 5KSM70JPX bianco testa fissa

L’impastatrice planetaria KitchenAid Heavy Duty modello 5KSM70JPX, nella versione bianca a testa fissa con sollevamento ciotola, è pensata per un utilizzo intensivo in cucine professionali, laboratori e pasticcerie che richiedono continuità di lavoro e una capacità superiore rispetto alle classiche planetarie domestiche. Il design con bowl-lift e il colore bianco professionale la rendono una macchina stabile, solida e facilmente integrabile in qualsiasi ambiente di lavoro.

La ciotola in acciaio inox spazzolato da 6,6 litri con manico ergonomico offre spazio sufficiente per lavorare impasti e preparazioni in quantità importanti, mantenendo al tempo stesso un ingombro adatto al banco. Il sistema di sollevamento ciotola facilita sia il carico degli ingredienti sia la gestione dell’impasto, garantendo una maggiore stabilità durante le lavorazioni più impegnative.

Uso quotidiano in laboratorio e cucina professionale

La Heavy Duty 5KSM70JPX è indicata per panifici, pasticcerie, ristoranti, laboratori di catering e cucine professionali che lavorano impasti per pane, pizza, pasta fresca, basi dolci, creme e montaggi con frequenza quotidiana. La capacità e la potenza permettono di affrontare sia impasti morbidi sia impasti più consistenti, con la sicurezza di una trasmissione robusta e di un motore dimensionato per uso continuativo.

Gli 11 livelli di velocità, inclusa la funzione di avvio morbido (Soft Start), consentono di passare dalla miscelazione lenta al montaggio ad alta velocità, riducendo gli schizzi in partenza e migliorando il controllo nelle diverse fasi della preparazione. La possibilità di gestire lavorazioni fino a circa 3,9 kg di impasto pane (dough con assorbimento 55%) permette di coprire un buon volume di produzione con un’unica macchina da banco.

Specifiche tecniche

Dal punto di vista tecnico, la KitchenAid Heavy Duty 5KSM70JPX è dotata di un motore AC ad alta efficienza con potenza di 375 W, progettato per offrire una coppia elevata direttamente sull’albero, mantenendo un funzionamento silenzioso rispetto ad altre macchine della stessa categoria. Il sistema a movimento planetario consente una copertura uniforme della vasca, facilitando l’incorporazione degli ingredienti.

• Marca: KitchenAid.
• Serie: Heavy Duty.
• Modello: 5KSM70JPX (colore bianco, testa fissa con sollevamento ciotola).
• Capacità ciotola: 6,6 litri in acciaio inox con manico ergonomico.
• Potenza: 375 W.
• Tensione: 220–240 V.
• Frequenza: 50–60 Hz.
• Motore: AC ad alta efficienza, funzionamento silenzioso.
• Numero di velocità: 11 livelli distinti con nuova velocità “fold”.
• Tipo di struttura: testa fissa con sistema bowl-lift (sollevamento ciotola).
• Movimento: planetario.
• Capacità massima impasto pane (55% assorbimento): fino a circa 3,9 kg.
• Funzione Soft Start per ridurre gli schizzi all’avvio.
• Sistema di protezione dal surriscaldamento con spegnimento automatico.

Caratteristiche dimensionali del prodotto

La 5KSM70JPX, pur offrendo una capacità vasca di 6,6 litri, mantiene dimensioni compatte per una macchina da banco, rendendola adatta a laboratori e cucine dove lo spazio è prezioso. Il peso importante contribuisce alla stabilità durante le lavorazioni più impegnative.

• Dimensioni indicative (L x P x H): circa 286 x 370 x 411 mm.
• Peso: macchina di fascia medio-alta, con massa adeguata a garantire stabilità sul banco (indicativamente oltre 10 kg).
• Lunghezza cavo: circa 1,09 m.

Dotazioni incluse

L’impastatrice planetaria Heavy Duty 5KSM70JPX viene fornita con una dotazione standard di accessori pensata per coprire la maggior parte delle lavorazioni, dagli impasti più consistenti ai montaggi. Gli accessori sono progettati per un uso professionale e sono compatibili con la ciotola da 6,6 litri.

• Ciotola in acciaio inox spazzolato da 6,6 litri con manico.
• Spatola (flat beater) per impasti morbidi e miscelazioni.
• Gancio a spirale per impasti pane e pizza.
• Frusta a filo per montaggi (panna, albumi, creme).
• Gancio e supporti per sollevamento ciotola.
• Attacco frontale per accessori opzionali (tritacarne, sfogliatrice, ecc.).

Perché scegliere l’impastatrice Heavy Duty 5KSM70JPX

L’impastatrice planetaria KitchenAid Heavy Duty 5KSM70JPX bianca è una scelta mirata per chi cerca una planetaria professionale da 6,6 litri con motore da 375 W, 11 velocità e struttura a testa fissa con sollevamento ciotola. Combina capacità, affidabilità e controllo della lavorazione in un formato da banco, ideale per realtà che hanno bisogno di uno strumento robusto ma compatto.

In panifici, pasticcerie, laboratori di cucina e ristoranti, questa Heavy Duty permette di gestire impasti e preparazioni di volume medio-alto con una macchina pensata per durare nel tempo, con un buon livello di silenziosità, sistemi di protezione integrati e una dotazione di accessori che copre da subito la maggior parte delle esigenze quotidiane.