Impastatrice a spirale Testa ribaltabile PF ASTRA20 Trifase Peso impasto Kg 17

Impastatrice a spirale ASTRA 20 trifase con testa ribaltabile e vasca estraibile per impasti fino a 17 kg

L’impastatrice a spirale ASTRA 20 Trifase è progettata per lavorare fino a 17 kg di impasto ed è indicata per pizzerie, panetterie, pasticcerie e famiglie. La configurazione con testa ribaltabile e vasca estraibile offre una soluzione funzionale per le diverse fasi di lavorazione, mentre la particolare forma della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti.

Caratteristiche principali

Il modello ASTRA 20 dispone di una vasca con diametro di 36 cm e presenta i principali componenti realizzati in acciaio inox. Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono infatti in acciaio inox, offrendo una struttura solida e adatta alle normali esigenze di lavorazione e pulizia.

La spirale accompagna gli ingredienti durante il ciclo di impasto, favorendo una miscelazione uniforme e contribuendo a ottenere una massa ben amalgamata. La capacità di 17 kg permette di lavorare quantità importanti di impasto, rendendo la macchina adatta a diversi contesti di preparazione.

La testa ribaltabile e la vasca estraibile caratterizzano questa configurazione della serie ASTRA, consentendo di gestire con maggiore praticità l’accesso alla zona di lavorazione e le operazioni successive al completamento dell’impasto.

Il sistema di trasmissione è realizzato con motoriduttore a bagno d’olio, soluzione che contribuisce a rendere il funzionamento particolarmente silenzioso. L’ASTRA 20 Trifase dispone di un motore con potenza di 0,75 kW e alimentazione indicata nelle specifiche come 230 V trifase.

Lo spaccapasta è incluso nella dotazione delle macchine. Il modello ha un peso di 81 kg ed è conforme alla normativa CE.

Configurazioni disponibili

Le impastatrici possono essere equipaggiate con motore monofase oppure trifase. Su richiesta sono inoltre disponibili un motore trifase a 2 velocità o motorizzazioni con voltaggi speciali, permettendo di scegliere una configurazione adeguata alle caratteristiche dell'impianto elettrico e alle esigenze di utilizzo.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale con testa ribaltabile e vasca estraibile.
• Modello: ASTRA 20 Trifase.
• Alimentazione: 230 V trifase.
• Diametro vasca: 36 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 17 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Testa ribaltabile.
• Vasca estraibile.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Potenza motore: 0,75 kW.
• Peso della macchina: 81 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a spirale ASTRA 20 Trifase combina una capacità di lavorazione fino a 17 kg, una vasca da 36 cm e un motore da 0,75 kW con la praticità della testa ribaltabile e della vasca estraibile. La struttura con vasca, spirale, piantone centrale e griglia in acciaio inox offre una configurazione solida, mentre il motoriduttore a bagno d’olio contribuisce a contenere la rumorosità durante il funzionamento. La macchina è indicata per la preparazione di impasti in pizzerie, panetterie, pasticcerie e per altre esigenze di lavorazione.