Impastatrice a spirale Testa ribaltabile PF ASTRA20 monofase Peso impasto Kg 17

Impastatrice a spirale ASTRA 20 monofase con testa ribaltabile e vasca estraibile per impasti fino a 17 kg

L’impastatrice a spirale ASTRA 20 Monofase è progettata per lavorare fino a 17 kg di impasto ed è indicata per pizzerie, panetterie, pasticcerie e famiglie. La configurazione con testa ribaltabile e vasca estraibile rende la macchina funzionale nelle diverse fasi di lavorazione, mentre la particolare forma della spirale consente di ottenere impasti perfettamente amalgamati in pochi minuti.

Caratteristiche principali

Il modello ASTRA 20 dispone di una vasca con diametro di 36 cm e presenta i principali componenti realizzati in acciaio inox. Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono infatti in acciaio inox, offrendo una struttura solida e adatta alle normali esigenze di lavorazione e pulizia.

La particolare conformazione della spirale accompagna gli ingredienti durante il ciclo di impasto, favorendo una miscelazione uniforme e contribuendo a ottenere una massa ben amalgamata. La capacità di 17 kg consente di lavorare quantità importanti di impasto, adattandosi alle esigenze di diverse attività e lavorazioni.

La testa ribaltabile e la vasca estraibile caratterizzano questa versione della serie ASTRA, offrendo una configurazione pensata per facilitare l'accesso alla zona di impasto e la gestione della vasca durante le operazioni di lavorazione.

Il sistema di trasmissione è realizzato con motoriduttore a bagno d’olio, soluzione che contribuisce a rendere il funzionamento particolarmente silenzioso. L’ASTRA 20 Monofase utilizza un’alimentazione a 230 V monofase e dispone di un motore con potenza di 0,75 kW.

Lo spaccapasta è incluso nella dotazione delle macchine. Con un peso di 81 kg, il modello presenta una struttura adatta all’utilizzo quotidiano ed è conforme alla normativa CE.

Configurazioni disponibili

Le impastatrici possono essere equipaggiate con motore monofase oppure trifase. Su richiesta sono inoltre disponibili un motore trifase a 2 velocità o motorizzazioni con voltaggi speciali, permettendo di scegliere una configurazione adeguata alle caratteristiche dell’impianto elettrico e alle specifiche esigenze di utilizzo.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale con testa ribaltabile e vasca estraibile.
• Modello: ASTRA 20 Monofase.
• Alimentazione: 230 V monofase.
• Diametro vasca: 36 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 17 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Testa ribaltabile.
• Vasca estraibile.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Potenza motore: 0,75 kW.
• Peso della macchina: 81 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a spirale ASTRA 20 Monofase combina una capacità di lavorazione fino a 17 kg, una vasca da 36 cm e un motore da 0,75 kW con alimentazione monofase a 230 V. La testa ribaltabile e la vasca estraibile rendono la configurazione pratica per la gestione delle diverse fasi di lavorazione, mentre la struttura con vasca, spirale, piantone centrale e griglia in acciaio inox offre una soluzione solida. Il motoriduttore a bagno d’olio contribuisce a contenere la rumorosità durante il funzionamento e lo spaccapasta completa la dotazione della macchina.