Impastatrice a spirale Testa ribaltabile PF ASTRA 50 MONOFASE Kg 42

Impastatrice a spirale PF ASTRA 50 monofase con testa ribaltabile e vasca estraibile

L'impastatrice a spirale PF ASTRA 50 è una macchina professionale progettata per lavorare impasti fino a 42 kg, combinando una struttura funzionale con una configurazione pensata per rendere più pratiche le operazioni di lavorazione. La presenza della testa ribaltabile e della vasca estraibile facilita la gestione dell'impasto al termine del ciclo, mentre il motore monofase da 1,5 kW permette di utilizzare la macchina con alimentazione a 230 V monofase. È una soluzione adatta a pizzerie, pasticcerie, panetterie e, grazie alla sua configurazione, anche a contesti in cui è richiesta una macchina versatile per la preparazione degli impasti.

Caratteristiche principali

Il sistema di lavorazione a spirale è studiato per amalgamare gli ingredienti in maniera uniforme e in tempi contenuti. La particolare forma della spirale accompagna la lavorazione dell'impasto, rendendo la PF ASTRA 50 adatta alla preparazione di diversi impasti destinati alla produzione di pizza, pane e prodotti di pasticceria.

Uno degli elementi che caratterizzano questo modello è la configurazione con testa ribaltabile e vasca estraibile. Questa soluzione consente di agevolare le operazioni di estrazione dell'impasto e di gestione della vasca, offrendo maggiore praticità nelle fasi successive alla lavorazione.

La vasca, la spirale, il piantone centrale e la griglia di protezione sono realizzati in acciaio inox. L'utilizzo di questo materiale per i principali componenti della macchina contribuisce a garantire una struttura adatta all'ambiente professionale e rende più semplici le normali operazioni di pulizia delle parti interessate dalla lavorazione.

La trasmissione è realizzata mediante motoriduttore a bagno d'olio, una configurazione che permette di contenere la rumorosità durante il funzionamento. Il risultato è una macchina particolarmente silenziosa, caratteristica utile negli ambienti di lavoro in cui l'impastatrice viene utilizzata con frequenza.

La PF ASTRA 50 è equipaggiata con un motore monofase da 1,5 kW e funziona con alimentazione a 230 V monofase. La vasca ha un diametro di 45 cm e consente di lavorare fino a 42 kg di impasto, mentre il peso complessivo della macchina è di 108 kg.

Tutte le macchine sono inoltre fornite con spaccapasta in dotazione. Per questa gamma sono previste anche configurazioni con motore trifase; su richiesta è possibile avere un motore trifase a 2 velocità oppure una motorizzazione con voltaggi speciali.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale professionale.
• Modello: PF ASTRA 50.
• Configurazione: testa ribaltabile e vasca estraibile.
• Alimentazione: 230 V monofase.
• Capacità di impasto: 42 kg.
• Potenza motore: 1,5 kW.
• Diametro vasca: 45 cm.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio.
• Spaccapasta in dotazione.
• Motore trifase disponibile come configurazione alternativa.
• Motore trifase a 2 velocità disponibile su richiesta.
• Motore con voltaggi speciali disponibile su richiesta.
• Peso macchina: 108 kg.
• Conformità: norma CE.

Vantaggi e utilizzo

L'impastatrice a spirale PF ASTRA 50 rappresenta una soluzione completa per chi deve lavorare quantitativi fino a 42 kg di impasto e desidera una macchina dotata di testa ribaltabile e vasca estraibile. La struttura in acciaio inox dei principali componenti, la spirale studiata per ottenere un impasto omogeneo e la trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio contribuiscono a rendere il modello pratico e silenzioso durante l'utilizzo. La versione monofase da 230 V, insieme alla possibilità di richiedere differenti configurazioni del motore, permette di adattare la macchina alle esigenze di pizzerie, panetterie, pasticcerie e altri laboratori professionali.