Impastatrice a spirale Testa ribaltabile PF ASTRA 5 Peso impasto Kg 5

Impastatrice a spirale ASTRA 5 monofase con testa ribaltabile e vasca estraibile

L’impastatrice a spirale ASTRA 5 è una macchina compatta pensata per lavorare fino a 5 kg di impasto, ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie e famiglie. La particolare conformazione della spirale permette di amalgamare gli ingredienti in modo uniforme e in tempi contenuti, mentre la testa ribaltabile e la vasca estraibile rendono più pratiche le operazioni di gestione dell’impasto e di pulizia della macchina.

Caratteristiche principali

La configurazione con testa ribaltabile e vasca estraibile facilita l’accesso alla zona di lavorazione e permette di rimuovere più agevolmente l’impasto una volta concluso il ciclo. Questa soluzione è particolarmente utile quando la macchina viene utilizzata con frequenza e si desidera rendere più semplici le operazioni successive alla lavorazione.

La vasca ha un diametro di 24 cm e permette di lavorare fino a 5 kg di impasto. La particolare forma della spirale accompagna gli ingredienti durante il ciclo, favorendo una miscelazione omogenea e contribuendo a ottenere impasti ben amalgamati in pochi minuti.

Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono realizzati in acciaio inox. La scelta di questo materiale per i principali componenti consente di avere una struttura robusta e pratica da mantenere pulita, caratteristica importante per le apparecchiature destinate alla preparazione degli alimenti.

Il sistema di trasmissione utilizza un motoriduttore a bagno d’olio, soluzione progettata per rendere il funzionamento particolarmente silenzioso. L’ASTRA 5 è dotata di un motore da 0,37 kW e funziona con alimentazione a 230 V monofase, caratteristica che ne facilita l’utilizzo in ambienti dotati di rete elettrica monofase.

La macchina ha un peso di 58 kg e rispetta la normativa CE. Lo spaccapasta è incluso nella dotazione delle impastatrici, completando l’equipaggiamento previsto per la gestione delle lavorazioni.

Configurazioni disponibili

Le impastatrici della gamma possono essere equipaggiate con motore monofase oppure trifase. Su richiesta sono inoltre disponibili un motore trifase a 2 velocità e motorizzazioni con voltaggi speciali, possibilità che consentono di adattare la configurazione della macchina a specifiche esigenze di installazione.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale con testa ribaltabile e vasca estraibile.
• Modello: ASTRA 5.
• Alimentazione: 230 V monofase.
• Diametro vasca: 24 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 5 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Testa ribaltabile.
• Vasca estraibile.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Potenza motore: 0,37 kW.
• Peso della macchina: 58 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a spirale ASTRA 5 combina una capacità di 5 kg, un motore da 0,37 kW e un’alimentazione monofase a 230 V, offrendo una soluzione adatta alle lavorazioni di piccola capacità. La costruzione con componenti in acciaio inox, insieme alla testa ribaltabile e alla vasca estraibile, facilita la gestione quotidiana della macchina. Il motoriduttore a bagno d’olio contribuisce inoltre a mantenere contenuta la rumorosità durante il funzionamento, mentre lo spaccapasta in dotazione completa l’equipaggiamento.