Impastatrice a spirale Testa ribaltabile PF ASTRA 15 Peso impasto Kg 12

Impastatrice a spirale ASTRA 15 monofase con testa ribaltabile e vasca estraibile

L'impastatrice a spirale ASTRA 15 è progettata per lavorare fino a 12 kg di impasto ed è una soluzione pratica per pizzerie, panetterie, pasticcerie e famiglie. La particolare forma della spirale favorisce un'amalgamazione uniforme degli ingredienti in tempi contenuti, mentre la configurazione con testa ribaltabile e vasca estraibile rende più semplici le operazioni di gestione dell'impasto e di pulizia al termine della lavorazione.

Caratteristiche principali

La testa ribaltabile e la vasca estraibile rappresentano due caratteristiche pensate per rendere più agevole l'utilizzo quotidiano dell'ASTRA 15. Questa configurazione facilita l'accesso alla vasca e permette di rimuovere più comodamente l'impasto una volta terminato il ciclo, semplificando anche le successive operazioni di pulizia.

La vasca ha un diametro di 32 cm e consente di lavorare fino a 12 kg di impasto. La particolare geometria della spirale accompagna gli ingredienti durante la lavorazione, favorendo una miscelazione omogenea e permettendo di ottenere impasti ben amalgamati in pochi minuti.

Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono realizzati in acciaio inox. I principali componenti della macchina sono quindi costruiti con un materiale adatto all'impiego nel settore alimentare e pratico da gestire durante le normali operazioni di pulizia e manutenzione.

Il movimento della spirale viene trasmesso attraverso un motoriduttore a bagno d'olio, una soluzione che contribuisce a mantenere particolarmente contenuta la rumorosità durante il funzionamento. L'ASTRA 15 è equipaggiata con un motore da 0,75 kW e utilizza un'alimentazione a 230 V monofase.

Con un peso di 71,5 kg, la macchina offre una configurazione adatta a lavorazioni di media capacità mantenendo una struttura pensata per un utilizzo professionale. La conformità alla normativa CE completa le caratteristiche della macchina. Lo spaccapasta è incluso nella dotazione delle impastatrici.

Configurazioni disponibili

Le impastatrici della gamma possono essere equipaggiate con motore monofase oppure trifase. Per esigenze particolari è possibile richiedere un motore trifase a 2 velocità o una motorizzazione con voltaggi speciali, così da adattare la macchina alle specifiche necessità dell'ambiente di installazione.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale con testa ribaltabile e vasca estraibile.
• Modello: ASTRA 15.
• Alimentazione: 230 V monofase.
• Diametro vasca: 32 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 12 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Testa ribaltabile.
• Vasca estraibile.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio.
• Potenza motore: 0,75 kW.
• Peso della macchina: 71,5 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.

Vantaggi e utilizzo

L'impastatrice a spirale ASTRA 15 combina una capacità di 12 kg, un motore da 0,75 kW e una costruzione con i principali componenti in acciaio inox. La trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio contribuisce a un funzionamento silenzioso, mentre la testa ribaltabile e la vasca estraibile facilitano la gestione quotidiana della macchina. L'alimentazione monofase a 230 V la rende adatta a diversi ambienti di lavoro, dalle pizzerie alle panetterie, fino alle pasticcerie e agli utilizzi domestici.