Impastatrice a spirale testa fissa PF ELAS50Mono Peso impasto Kg 42

Impastatrice a spirale testa fissa ELAS50Mono monofase per impasti fino a 42 kg

L’impastatrice a spirale a testa fissa ELAS50Mono è una macchina professionale pensata per la preparazione di impasti fino a 42 kg. La particolare conformazione della spirale permette di amalgamare gli ingredienti in modo uniforme e in tempi contenuti, rendendo questo modello adatto a pizzerie, panetterie, pasticcerie e anche a contesti in cui è richiesta una macchina per impastare pratica e affidabile.

Caratteristiche principali

Il modello ELAS50Mono è equipaggiato con una vasca dal diametro di 45 cm e con una dotazione di componenti realizzati in acciaio inox. La vasca, la spirale, il piantone centrale e la griglia di protezione sono infatti costruiti con questo materiale, offrendo una struttura solida e una superficie pratica da mantenere pulita durante le normali operazioni di utilizzo.

La spirale è studiata per lavorare l’impasto in maniera progressiva, favorendo una corretta amalgamazione degli ingredienti. La capacità di lavorazione arriva fino a 42 kg di impasto, caratteristica che rende l’ELAS50Mono adatta alle attività che necessitano di una produzione regolare di impasti per pizza, pane e altre preparazioni da forno.

La trasmissione del movimento avviene attraverso un motoriduttore a bagno d’olio. Questo sistema contribuisce a contenere la rumorosità della macchina durante il funzionamento, offrendo una soluzione particolarmente indicata per gli ambienti di lavoro nei quali è importante limitare il rumore prodotto dalle apparecchiature.

L’alimentazione a 230 V monofase consente di utilizzare l’impastatrice con una normale configurazione elettrica monofase. Il motore ha una potenza di 1,5 kW ed è dimensionato per supportare la capacità di lavorazione prevista dal modello.

La dotazione standard comprende ruote e timer. Le ruote rendono più agevole lo spostamento dell’impastatrice all’interno del laboratorio, mentre il timer permette di gestire con maggiore praticità la durata del ciclo di lavorazione. Tutte le macchine sono inoltre fornite di spaccapasta.

Configurazioni disponibili

La gamma di impastatrici può essere equipaggiata con motore monofase oppure trifase, permettendo di scegliere la configurazione più adatta alle caratteristiche dell’impianto elettrico disponibile. Su richiesta è inoltre possibile prevedere un motore trifase a 2 velocità o una motorizzazione con voltaggi speciali, per esigenze di installazione particolari.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale a testa fissa.
• Modello: ELAS50Mono.
• Alimentazione: 230 V monofase.
• Diametro vasca: 45 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 42 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Potenza motore: 1,5 kW.
• Dotazione di serie: ruote e timer.
• Peso della macchina: 97,4 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a spirale ELAS50Mono combina alimentazione monofase a 230 V, capacità di lavorazione fino a 42 kg e una costruzione con vasca, spirale, piantone centrale e griglia in acciaio inox. Il motoriduttore a bagno d’olio contribuisce a rendere la trasmissione particolarmente silenziosa, mentre ruote, timer e spaccapasta completano la dotazione. È una soluzione funzionale per chi cerca un’impastatrice professionale versatile, pratica e adatta alla preparazione quotidiana di diversi tipi di impasto.