Impastatrice a spirale testa fissa PF ELAS40Mono Peso impasto Kg 35

Impastatrice a spirale testa fissa ELAS40Mono monofase per impasti fino a 35 kg

L’impastatrice a spirale a testa fissa ELAS40Mono è progettata per lavorare fino a 35 kg di impasto e rappresenta una soluzione indicata per pizzerie, panetterie, pasticcerie e famiglie. La particolare forma della spirale consente di amalgamare gli ingredienti in modo uniforme in pochi minuti, mentre la costruzione con componenti in acciaio inox e la trasmissione a bagno d’olio rendono la macchina adatta all’utilizzo quotidiano.

Caratteristiche principali

Il modello ELAS40Mono dispone di una vasca con diametro di 45 cm e di una struttura composta dai principali elementi di lavorazione in acciaio inox. Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono infatti realizzati in acciaio inox, offrendo una costruzione robusta e superfici pratiche da gestire durante le normali operazioni di pulizia.

La particolare conformazione della spirale permette di lavorare gli ingredienti in maniera progressiva, favorendo una corretta amalgamazione dell’impasto. La capacità di 35 kg rende questo modello adatto alle attività che necessitano di preparare quantità importanti di impasto per pizza, pane e altre produzioni da forno.

La trasmissione è affidata a un motoriduttore a bagno d’olio, una soluzione che contribuisce a rendere il funzionamento particolarmente silenzioso. Il motore ha una potenza di 1,1 kW e la macchina utilizza un’alimentazione a 230 V monofase, configurazione che permette di inserirla in ambienti dotati di rete elettrica monofase.

La dotazione di serie comprende ruote e timer. Le ruote facilitano lo spostamento dell’impastatrice all’interno dell’ambiente di lavoro, mentre il timer consente di gestire con maggiore praticità la durata del ciclo di impasto. Lo spaccapasta è inoltre incluso nella dotazione delle macchine.

Con un peso di 95,4 kg, l’ELAS40Mono presenta una struttura adatta a un impiego professionale. La macchina è conforme alla normativa CE e viene garantita per 1 anno contro i difetti meccanici di costruzione, secondo le specifiche fornite.

Configurazioni disponibili

Le impastatrici possono essere equipaggiate con motore monofase oppure trifase. Per esigenze specifiche sono inoltre disponibili, su richiesta, un motore trifase a 2 velocità o una motorizzazione con voltaggi speciali, permettendo di adattare la configurazione della macchina alle caratteristiche dell’impianto e alle necessità dell’utilizzatore.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale a testa fissa.
• Modello: ELAS40Mono.
• Alimentazione: 230 V monofase.
• Diametro vasca: 45 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 35 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Dotazione di serie: ruote e timer.
• Potenza motore: 1,1 kW.
• Peso della macchina: 95,4 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.
• Garanzia: 1 anno contro i difetti meccanici di costruzione.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a spirale ELAS40Mono combina una capacità di lavorazione fino a 35 kg, un motore da 1,1 kW e un’alimentazione monofase a 230 V. La vasca da 45 cm e i principali componenti in acciaio inox contribuiscono a una configurazione solida e pratica, mentre il motoriduttore a bagno d’olio permette un funzionamento particolarmente silenzioso. Ruote, timer e spaccapasta completano la dotazione, rendendo questo modello adatto alla preparazione quotidiana di impasti in pizzerie, panetterie, pasticcerie e altri contesti di lavorazione.