Impastatrice a spirale testa fissa PF ELAS30Trif Peso impasto Kg 25

Impastatrice a spirale testa fissa ELAS30Trif trifase per impasti fino a 25 kg

L’impastatrice a spirale a testa fissa ELAS30Trif è progettata per lavorare fino a 25 kg di impasto ed è indicata per pizzerie, panetterie, pasticcerie e famiglie. La particolare conformazione della spirale consente di amalgamare gli ingredienti in modo uniforme e in tempi contenuti, offrendo una soluzione funzionale per la preparazione di impasti destinati a diverse lavorazioni da forno.

Caratteristiche principali

Il modello ELAS30Trif è dotato di una vasca con diametro di 40 cm e presenta una costruzione pensata per l’utilizzo nel settore alimentare. Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono realizzati in acciaio inox, offrendo una struttura solida e superfici pratiche da gestire durante le normali operazioni di pulizia.

La spirale è studiata per accompagnare gli ingredienti durante la lavorazione, favorendo un amalgama omogeneo e contribuendo a ottenere impasti ben lavorati in pochi minuti. Con una capacità di 25 kg, questa impastatrice si presta a lavorazioni regolari nelle attività che necessitano di una buona quantità di impasto per ogni ciclo.

Il sistema di trasmissione è realizzato con motoriduttore a bagno d’olio, una soluzione che contribuisce a rendere il funzionamento particolarmente silenzioso. L’ELAS30Trif utilizza un’alimentazione a 400 V trifase e dispone di un motore con potenza di 1,1 kW.

La dotazione di serie comprende ruote e timer. Le ruote facilitano lo spostamento della macchina nell’ambiente di lavoro, mentre il timer permette di gestire con maggiore praticità la durata del ciclo di impasto. Lo spaccapasta è inoltre incluso nella dotazione delle macchine.

Con un peso di 86,6 kg, l’ELAS30Trif offre una struttura adatta all’impiego quotidiano. La macchina rispetta inoltre la normativa CE, completando una configurazione pensata per l’utilizzo in diversi contesti di preparazione alimentare.

Configurazioni disponibili

Le impastatrici possono essere equipaggiate con motore monofase oppure trifase. Per esigenze specifiche è inoltre possibile richiedere un motore trifase a 2 velocità o una motorizzazione con voltaggi speciali, così da adattare la configurazione della macchina alle caratteristiche dell’impianto disponibile.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale a testa fissa.
• Modello: ELAS30Trif.
• Alimentazione: 400 V trifase.
• Diametro vasca: 40 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 25 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Dotazione di serie: ruote e timer.
• Potenza motore: 1,1 kW.
• Peso della macchina: 86,6 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a spirale ELAS30Trif combina una capacità di lavorazione fino a 25 kg, una vasca da 40 cm e un motore da 1,1 kW con alimentazione trifase a 400 V. La struttura con vasca, spirale, piantone centrale e griglia in acciaio inox offre una configurazione robusta e pratica, mentre il motoriduttore a bagno d’olio contribuisce a contenere la rumorosità durante il funzionamento. Ruote, timer e spaccapasta completano la dotazione, rendendo questo modello adatto alla preparazione quotidiana di impasti in pizzerie, panetterie, pasticcerie e altri ambienti di lavorazione.