Impastatrice a spirale testa fissa PF ELAS30Mono Peso impasto Kg 25

Impastatrice a spirale testa fissa ELAS30Mono monofase per impasti fino a 25 kg

L’impastatrice a spirale a testa fissa ELAS30Mono è progettata per la lavorazione di impasti fino a 25 kg ed è indicata per pizzerie, panetterie, pasticcerie e famiglie. La particolare conformazione della spirale favorisce un’amalgamazione uniforme degli ingredienti in tempi contenuti, offrendo una soluzione funzionale per preparare impasti destinati a pizza, pane e altre lavorazioni da forno.

Caratteristiche principali

Il modello ELAS30Mono dispone di una vasca con diametro di 40 cm e presenta i principali componenti realizzati in acciaio inox. Vasca, spirale, piantone centrale e griglia di protezione sono costruiti con questo materiale, offrendo una struttura solida e pratica da gestire durante le normali operazioni di pulizia e manutenzione.

La particolare geometria della spirale accompagna gli ingredienti durante il ciclo di lavorazione, favorendo una miscelazione omogenea e contribuendo a ottenere impasti ben amalgamati. La capacità di 25 kg consente di gestire quantità importanti di impasto per ogni ciclo, rendendo la macchina adatta a diverse esigenze di produzione.

La trasmissione del movimento è affidata a un motoriduttore a bagno d’olio, soluzione che contribuisce a rendere il funzionamento particolarmente silenzioso. L’ELAS30Mono utilizza un’alimentazione a 230 V monofase e dispone di un motore con potenza di 1,1 kW.

La dotazione di serie comprende ruote e timer. Le ruote permettono di spostare più agevolmente l’impastatrice nell’ambiente di lavoro, mentre il timer consente di gestire con maggiore precisione la durata del ciclo di impasto. Lo spaccapasta è inoltre incluso nella dotazione della macchina.

Con un peso di 86,6 kg, l’ELAS30Mono offre una struttura adatta all’utilizzo quotidiano. La conformità alla normativa CE completa le caratteristiche tecniche del modello.

Configurazioni disponibili

Le impastatrici della gamma possono essere equipaggiate con motore monofase oppure trifase. Su richiesta sono inoltre disponibili un motore trifase a 2 velocità o una motorizzazione con voltaggi speciali, permettendo di adattare la configurazione della macchina alle caratteristiche dell’impianto elettrico e alle specifiche esigenze di utilizzo.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a spirale a testa fissa.
• Modello: ELAS30Mono.
• Alimentazione: 230 V monofase.
• Diametro vasca: 40 cm.
• Capacità di lavorazione: fino a 25 kg di impasto.
• Vasca in acciaio inox.
• Spirale in acciaio inox.
• Piantone centrale in acciaio inox.
• Griglia di protezione in acciaio inox.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Dotazione di serie: ruote e timer.
• Potenza motore: 1,1 kW.
• Peso della macchina: 86,6 kg.
• Normativa: CE.
• Accessori in dotazione: spaccapasta.
• Configurazioni motore disponibili: monofase o trifase.
• Su richiesta: motore trifase a 2 velocità.
• Su richiesta: motore con voltaggi speciali.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a spirale ELAS30Mono combina una capacità di lavorazione fino a 25 kg, una vasca da 40 cm e un motore da 1,1 kW con alimentazione monofase a 230 V. La struttura con componenti principali in acciaio inox offre una configurazione solida e pratica, mentre il motoriduttore a bagno d’olio contribuisce a contenere la rumorosità durante il funzionamento. Ruote, timer e spaccapasta completano la dotazione, rendendo questo modello adatto alla preparazione quotidiana di impasti in pizzerie, panetterie, pasticcerie e altri ambienti di lavorazione.