Impastatrice a forcella PF ITF35 Peso impasto Kg 35 Potenza Kw 1.1

Impastatrice a forcella PF Modello ITF35 per impasti fino a 35 kg

L’impastatrice a forcella PF ITF35 è una macchina professionale progettata per lavorare impasti in modo uniforme e ottenere una corretta amalgamazione degli ingredienti in tempi rapidi. Con una capacità di impasto fino a 35 kg e una potenza motore di 1,1 kW, rappresenta una soluzione adatta alle esigenze di pizzerie, panifici, pasticcerie e laboratori professionali che necessitano di una macchina affidabile per la preparazione degli impasti.

Caratteristiche principali

Il sistema a forcella è particolarmente indicato per la lavorazione degli impasti destinati alla produzione di pizza, pane e prodotti da forno. La particolare conformazione dell’organo di impasto permette di amalgamare gli ingredienti in maniera omogenea, lavorando l’impasto con un movimento adatto a preservarne le caratteristiche durante la preparazione.

La vasca, l’albero di trasmissione e la forcella sono realizzati in acciaio inox AISI 304, materiale pensato per un utilizzo professionale nel settore alimentare e per facilitare le normali operazioni di pulizia e manutenzione della macchina.

Un elemento distintivo della PF ITF35 è il sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio. Questa configurazione consente di contenere la rumorosità durante il funzionamento, contribuendo a rendere la macchina particolarmente silenziosa anche durante le normali fasi di lavorazione dell’impasto.

L’impastatrice è equipaggiata con un motore da 1,1 kW e alimentazione 400 V trifase. La configurazione è quindi pensata per un contesto professionale in cui sono richieste prestazioni costanti e una struttura adeguata alla lavorazione di quantitativi importanti di impasto.

La vasca presenta un diametro di 56,4 cm, mentre il peso complessivo della macchina è di 145 kg. La PF ITF35 è inoltre conforme alla normativa CE, requisito importante per l'impiego professionale dell'attrezzatura.

A seconda delle esigenze di installazione e utilizzo, la gamma può prevedere differenti configurazioni del motore. Sono disponibili, su richiesta, la versione con motore monofase, il motore trifase a 2 velocità e motorizzazioni con voltaggi speciali.

Specifiche tecniche

• Tipologia: impastatrice a forcella professionale.
• Modello: PF ITF35.
• Capacità di impasto: 35 kg.
• Potenza motore: 1,1 kW.
• Alimentazione: 400 V trifase.
• Diametro vasca: 56,4 cm.
• Vasca, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox AISI 304.
• Sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d’olio.
• Configurazione motore monofase o trifase disponibile secondo versione.
• Motore trifase a 2 velocità disponibile su richiesta.
• Voltaggi speciali disponibili su richiesta.
• Peso macchina: 145 kg.
• Conformità: norma CE.

Vantaggi e utilizzo

L’impastatrice a forcella PF ITF35 è pensata per i professionisti che hanno bisogno di lavorare fino a 35 kg di impasto con una macchina costruita per un utilizzo continuativo nel settore della ristorazione e della produzione alimentare. La forcella e gli elementi a contatto con l’impasto in acciaio inox AISI 304, insieme al motoriduttore a bagno d’olio, combinano robustezza, praticità e contenimento della rumorosità. La possibilità di richiedere differenti configurazioni del motore permette inoltre di adattare la macchina alle specifiche esigenze dell’attività, rendendola indicata per pizzerie, panifici, pasticcerie e laboratori di panificazione.