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Descrizione
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Accessori
Caratteristiche del prodotto
Griglia a pietra lavica MDLR 1 zona su armadio con porta
La griglia a pietra lavica 1 zona di cottura MDLR modello F7040GRLIP è pensata per ristoranti,
trattorie, pub e mense che desiderano una postazione griglia compatta ma completa, abbinata a un mobile di sostegno
chiuso con porta frontale. La struttura in acciaio inox con alzatine paraspruzzi e cassetto raccogli liquidi
consente di lavorare in modo ordinato, contenendo schizzi e residui di cottura e facilitando le operazioni di
pulizia a fine servizio.
La zona di cottura a pietra lavica, alimentata da bruciatori a gas ad alta efficienza, offre il tipico sapore della
griglia tradizionale, con una superficie sufficiente per gestire carne, pesce e verdure in una macchina larga solo
40 cm, ideale per linee modulari da 70 cm.
Vantaggi della griglia a pietra lavica su mobile chiuso
La griglia a pietra lavica MDLR su armadio con porta consente di concentrare in un solo blocco la
zona di cottura e un vano di stoccaggio chiuso, perfetto per conservare utensili, teglie, contenitori o accessori
dedicati alla griglia. La porta frontale mantiene il contenuto al riparo da polvere e schizzi, migliorando ordine
e igiene nell’area di lavoro.
Il piano a pietra lavica garantisce una distribuzione uniforme del calore e una buona stabilità della temperatura,
permettendo di affrontare senza difficoltà i picchi di lavoro durante i servizi di pranzo e cena, con risultati
costanti in termini di qualità di cottura.
Caratteristiche costruttive principali
La griglia F7040GRLIP è progettata per resistere a un utilizzo professionale quotidiano:
Griglia a pietra lavica con piano in acciaio inox e cassetto raccolta liquidi integrato.
Alzatine paraspruzzi su 3 lati per contenere schizzi e proteggere le superfici adiacenti.
Bruciatore in acciaio inox a fiamma stabilizzata con pilota, per una fiamma regolare e controllata.
Accensione con piezo, comoda e sicura senza utilizzo di fiamme libere.
Mobile di sostegno con porta, ideale come vano chiuso per riporre attrezzature e accessori.
La griglia a pietra lavica 1 zona di cottura MDLR con armadio chiuso F7040GRLIP è una soluzione
indicata per chi cerca una macchina compatta, professionale e ben organizzata, con piano a pietra lavica, mobile
chiuso e dotazione completa di pietra e kit di conversione gas. È ideale per l’utilizzo quotidiano in contesti dove
ordine, igiene e qualità di cottura sono elementi prioritari.
È particolarmente adatta a ristoranti, trattorie, mense e locali che vogliono proporre piatti alla griglia con una
postazione dedicata, robusta e facile da mantenere, integrabile senza difficoltà nella linea di cottura esistente.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
40
Profondità (cm)
70
Altezza (cm)
85
Caratteristiche tecniche
Alimentazione
A gas
Tipologia Mobile
su mobile
Linea
Linea Function
Spedizioni
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Tracciamento
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