Griglia elettrica 2 zone di cottura MDLR Modello F7080GRET

Griglia elettrica MDLR 2 zone di cottura da banco

La griglia elettrica 2 zone di cottura MDLR modello F7080GRET è pensata per ristoranti, gastronomie, mense e pub che desiderano una postazione griglia elettrica professionale con doppia superficie di lavoro in soli 80 cm di larghezza. Le due zone affiancate consentono di cuocere contemporaneamente carni, pesce e verdure, ottimizzando i tempi di servizio e la gestione del flusso in cucina.

La struttura da banco in acciaio, unita alle resistenze corazzate per cottura diretta, rende questa macchina ideale per chi vuole affidarsi a un’attrezzatura robusta, facile da pulire e alimentata esclusivamente a energia elettrica, senza gestione di impianti a gas.

Vantaggi della griglia elettrica a 2 zone

Le resistenze corazzate, inserite in un supporto rotabile, permettono di cuocere direttamente gli alimenti sulla superficie di cottura e, allo stesso tempo, di semplificare le operazioni di pulizia a fine servizio: è sufficiente ribaltare le resistenze per accedere alle bacinelle di raccolta sottostanti.

Il controllo della potenza tramite regolatore di energia consente all’operatore di modulare con precisione il calore in funzione del tipo di alimento e del carico di lavoro, migliorando la qualità del risultato e ottimizzando i consumi elettrici della cucina.

Caratteristiche costruttive principali

La griglia F7080GRET è progettata per un utilizzo professionale quotidiano:

• Resistenze corazzate per la cottura diretta, inserite in un supporto rotabile per facilitarne la pulizia.
• Controllo della potenza tramite regolatore di energia, per una regolazione fine del calore.
• 2 zone di cottura affiancate, ideali per lavorare contemporaneamente alimenti diversi.
• Struttura da banco compatta, adatta all’inserimento in linee di cottura professionali.

Specifiche tecniche griglia elettrica F7080GRET

Di seguito le principali specifiche tecniche della griglia elettrica MDLR a 2 zone:

• Alimentazione: elettrica.
• Potenza elettrica totale: 8,16 kW.
• Tensione: 380–415 V 3N, 50–60 Hz.
• Numero zone di cottura: 2.
• Dimensione zone di cottura: 2 x 32 x 50 cm.
• Peso: 66 kg.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Function MDLR.

Dotazione di serie

La griglia viene fornita completa di:

• 1 raschietto per la pulizia delle resistenze.
• 2 bacinelle GN 1/1 di raccolta grassi di cottura, asportabili per svuotamento e lavaggio.

Dimensioni d’ingombro

Le dimensioni sono studiate per offrire una buona superficie di cottura in uno spazio da banco compatto:

• Lunghezza: 80 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 30 cm.

Perché scegliere la griglia elettrica MDLR F7080GRET

La griglia elettrica 2 zone MDLR F7080GRET è una soluzione indicata per le cucine che desiderano una griglia professionale alimentata elettricamente, con doppia zona di cottura, resistenze corazzate ribaltabili e bacinelle GN estraibili per la raccolta dei grassi. È ideale per un utilizzo intensivo in contesti dove ordine, facilità di pulizia e controllo preciso della potenza sono elementi chiave.

È particolarmente adatta a ristoranti, gastronomie, bar con cucina e mense che vogliono integrare una postazione griglia elettrica compatta, sicura e facile da gestire, mantenendo un buon equilibrio tra prestazioni, ingombro e gestione quotidiana del lavoro in linea di cottura.