Griglia elettrica 2 zone di cottura MDLR Armadio con porte Modello F7080GREP

Griglia elettrica MDLR 2 zone di cottura con mobile chiuso

La griglia elettrica 2 zone di cottura MDLR modello F7080GREP con armadio con porte è pensata per ristoranti, gastronomie, mense e pub che desiderano una postazione griglia elettrica professionale con doppia superficie di cottura e vano chiuso integrato. Le due zone affiancate consentono di lavorare contemporaneamente su carni, pesce e verdure, ottimizzando i tempi di servizio nelle fasce di maggiore affluenza.

La struttura su mobile chiuso offre uno spazio protetto sotto il piano di cottura per riporre teglie, utensili e contenitori, mantenendo il piano di lavoro più ordinato e migliorando l’organizzazione della linea di cottura.

Vantaggi della griglia elettrica su mobile chiuso

Le resistenze corazzate per cottura diretta, inserite in un supporto rotabile, permettono di grigliare in modo efficace e, allo stesso tempo, semplificano la pulizia a fine servizio: è sufficiente ribaltare le resistenze per accedere alle bacinelle GN sottostanti dedicate alla raccolta dei grassi di cottura.

Il controllo della potenza tramite regolatore di energia consente di modulare con precisione il calore in funzione del tipo di alimento e del carico di lavoro, migliorando la qualità del risultato in cottura e ottimizzando i consumi elettrici della cucina.

Caratteristiche costruttive principali

La griglia F7080GREP è progettata per un utilizzo professionale quotidiano:

• Resistenze corazzate per la cottura diretta, inserite in un supporto rotabile per facilitare la pulizia.
• Controllo della potenza tramite regolatore di energia per una regolazione fine del calore.
• 2 zone di cottura affiancate, ideali per lavorare contemporaneamente alimenti diversi.
• Struttura su mobile chiuso con porte, che funge da vano protetto per teglie, contenitori e utensili.

Specifiche tecniche griglia elettrica F7080GREP

Di seguito le principali specifiche tecniche della griglia elettrica MDLR a 2 zone con mobile chiuso:

• Alimentazione: elettrica.
• Potenza elettrica totale: 8,16 kW.
• Alimentazione: 380–415 V 3N, 50–60 Hz.
• Numero zone di cottura: 2.
• Dimensioni zone di cottura: 2 x 32 x 50 cm.
• Peso: 70,6 kg.
• Tipologia mobile: su mobile con porte.
• Linea: Linea Function.

Dotazione di serie

La griglia viene fornita completa di:

• 1 raschietto pulizia resistenze.
• 2 bacinelle GN 1/1 di raccolta grassi di cottura, asportabili per svuotamento e lavaggio.

Dimensioni d’ingombro

Le dimensioni sono studiate per offrire una buona superficie di cottura con mobile chiuso integrato in uno spazio ben proporzionato:

• Lunghezza: 80 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.

Perché scegliere la griglia elettrica MDLR F7080GREP

La griglia elettrica 2 zone MDLR F7080GREP con armadio con porte è una soluzione indicata per le cucine che desiderano una griglia professionale alimentata elettricamente, con doppia zona di cottura, resistenze corazzate ribaltabili, bacinelle GN estraibili e vano chiuso integrato. È ideale per un utilizzo intensivo in contesti dove ordine, facilità di pulizia e controllo preciso della potenza sono elementi chiave.

È particolarmente adatta a ristoranti, gastronomie, bar con cucina e mense che vogliono integrare una postazione griglia elettrica compatta, sicura e facile da gestire, mantenendo un buon equilibrio tra prestazioni, ingombro e organizzazione quotidiana del lavoro in linea di cottura.