Griglia elettrica 1 zona di cottura MDLR Modello F7040GREA Armadio aperto

Griglia elettrica MDLR 1 zona di cottura con armadio aperto

La griglia elettrica 1 zona di cottura MDLR modello F7040GREA con armadio aperto è la soluzione compatta per ristoranti, gastronomie, pub e mense che desiderano una postazione griglia elettrica professionale con mobile integrato. La struttura in acciaio con vano a giorno consente di avere, sotto il piano di cottura, uno spazio sempre accessibile per riporre teglie, contenitori e utensili, mantenendo ordinato il piano di lavoro.

Le resistenze corazzate per cottura diretta, inserite in un supporto rotabile, permettono di lavorare in maniera efficace su una zona di cottura da 32 x 50 cm e di semplificare le operazioni di pulizia a fine servizio, grazie alla possibilità di ribaltare le resistenze per accedere facilmente alla vasca sottostante.

Vantaggi della griglia elettrica su mobile aperto

L’alimentazione elettrica trifase rende questa griglia particolarmente adatta a contesti in cui si preferisce evitare l’uso del gas o dove l’impianto elettrico è già dimensionato per apparecchiature di potenza medio‑alta. Il controllo della potenza tramite regolatore di energia consente di modulare il calore in base al tipo di alimento e al carico di lavoro, migliorando il controllo in cottura e ottimizzando i consumi.

Il mobile aperto sottostante offre un comodo vano di appoggio per organizzare accessori e strumenti di lavoro, riducendo gli spostamenti dell’operatore e contribuendo a mantenere più efficiente l’area di cottura durante i momenti di maggiore affluenza.

Caratteristiche costruttive principali

La griglia F7040GREA è progettata per un utilizzo professionale quotidiano:

• Resistenze corazzate per la cottura diretta, inserite in un supporto rotabile per facilitarne la pulizia.
• Controllo della potenza tramite regolatore di energia, per una regolazione precisa del calore.
• Vasca inferiore per la raccolta dei grassi di cottura, facilmente accessibile.
• Struttura su armadio aperto, ideale come vano a giorno per teglie, contenitori e utensili.

Specifiche tecniche griglia elettrica F7040GREA

Di seguito le principali specifiche tecniche della griglia elettrica MDLR a 1 zona con armadio aperto:

• Alimentazione: elettrica.
• Potenza elettrica totale: 4,08 kW.
• Tensione: 380–415 V 3N, 50–60 Hz.
• Numero zone di cottura: 1.
• Dimensione zona di cottura: 32 x 50 cm.
• Peso: 51 kg.
• Tipologia mobile: su mobile, armadio aperto.
• Linea: Linea Function MDLR.

Dotazione di serie

La griglia viene fornita completa di:

• 1 raschietto per la pulizia delle resistenze.
• 1 bacinella GN 1/1 di raccolta grassi di cottura, asportabile per svuotamento e lavaggio.

Dimensioni d’ingombro

Le dimensioni compatte permettono alla F7040GREA di integrarsi facilmente in diverse configurazioni di cucina:

• Lunghezza: 40 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.

Perché scegliere la griglia elettrica MDLR F7040GREA

La griglia elettrica 1 zona MDLR F7040GREA con armadio aperto è una scelta indicata per le cucine che desiderano una griglia professionale alimentata elettricamente, con una zona di cottura ben dimensionata e un mobile integrato per organizzare lo spazio sottostante. Le resistenze corazzate ribaltabili, il regolatore di energia e la bacinella GN 1/1 per la raccolta dei grassi rendono questa macchina pratica, efficiente e semplice da mantenere.

È particolarmente adatta a ristoranti, gastronomie, bar con cucina e mense che vogliono integrare una postazione griglia elettrica compatta, sicura e facile da pulire, mantenendo un buon equilibrio tra prestazioni, ingombro e gestione quotidiana del lavoro in linea di cottura.