Girarrosto/Planetario Elettrico PL Modello P.L.E 12 Spiedi 3 Capacità 12 Polli

Girarrosto/Planetario Elettrico PL Modello P.L.E 12 – 3 Spiedi, Capacità 12 Polli

Il girarrosto elettrico PL P.L.E 12 è progettato per garantire prestazioni professionali e una cottura uniforme fino a 12 polli contemporaneamente. Dotato di 3 spiedi e realizzato interamente in acciaio inox, rappresenta una soluzione affidabile per ristoranti, gastronomie e attività che necessitano di una produzione costante con risultati di alta qualità.

Caratteristiche principali

Il sistema di funzionamento si basa sul movimento planetario, che consente agli spiedi di ruotare sul proprio asse assicurando una doratura omogenea e una distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie del prodotto. Il gruppo rotante è montato su un supporto con cuscinetti a sfere, progettato per offrire stabilità e fluidità anche durante utilizzi prolungati.

Il controllo operativo avviene tramite tre interruttori generali, che permettono una gestione semplice e intuitiva delle funzioni. La chiusura anteriore in cristallo temperato, guidata da due robuste cerniere, facilita l’apertura e rende pratiche le operazioni di carico e scarico dei polli.

La fonte di calore è garantita da resistenze elettriche corazzate in acciaio inox, studiate per assicurare potenza costante, efficienza termica e lunga durata nel tempo.

Specifiche tecniche

• Numero di spiedi: 3, per una distribuzione equilibrata dei prodotti durante la cottura.
• Capacità: fino a 12 polli contemporaneamente, ideale per produzione medio-alta.
• Struttura: acciaio inox resistente, igienico e facile da pulire.
• Movimento: sistema planetario montato su supporto con cuscinetti a sfere per rotazione fluida e uniforme.
• Fonte di calore: resistenze elettriche corazzate in acciaio inox per prestazioni costanti.
• Chiusura anteriore: cristallo temperato con doppia cerniera robusta.
• Vaschette raccogli grasso incluse per una gestione più semplice dei residui di cottura.
• Dispositivi di illuminazione e segnalazione integrati.
• Potenza: 6 kW, adatta a garantire tempi di cottura efficienti e risultati uniformi.
• Tensione: 230 V.
• Conforme alle normative CEE.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto elettrico PL P.L.E 12 è pensato per chi desidera un’attrezzatura professionale capace di garantire continuità operativa e qualità costante. Il movimento planetario assicura una doratura uniforme, mentre le resistenze elettriche corazzate forniscono un calore stabile e controllato. La struttura in acciaio inox, unita alle vaschette raccogli grasso e ai dispositivi di sicurezza, rende questo modello pratico, affidabile e conforme alle normative, perfetto per un utilizzo quotidiano in ambito professionale.