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Descrizione
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Caratteristiche del prodotto
Girarrosto/Planetario a Gas PL Modello P.L.20 GAS – Capacità 20 Polli su 5 Spiedi
Il girarrosto/planetario a gas PL Modello P.L.20 GAS è progettato per offrire una cottura professionale e uniforme fino a 20 polli contemporaneamente, distribuiti su 5 spiedi. Il movimento planetario montato su supporto con cuscinetti a sfere garantisce rotazioni regolari e doratura perfetta su ogni lato dei polli.
La chiusura anteriore in cristallo temperato, guidata da due robuste cerniere, permette un’apertura semplice e sicura, facilitando sia le operazioni di cottura sia quelle di pulizia.
Caratteristiche principali
La struttura in acciaio inox conferisce resistenza, igiene e facilità di manutenzione. Le vaschette raccogli grasso consentono di mantenere l’ambiente di lavoro pulito, raccogliendo i residui della cottura in modo pratico e veloce.
La fonte di calore è costituita da resistenze elettriche corazzate in acciaio inox, che assicurano una cottura uniforme e costante. L’apparecchio è inoltre dotato di dispositivi di illuminazione e segnalazione, per monitorare facilmente il corretto funzionamento durante tutto il ciclo di cottura.
Il modello P.L.20 GAS è conforme alle normative CEE, garantendo sicurezza e affidabilità nell’uso professionale in rosticcerie, gastronomie e cucine commerciali.
Specifiche tecniche
Struttura in acciaio inox resistente e igienica.
Vaschette raccogli grasso per una pulizia semplice e veloce.
Dispositivi di illuminazione e segnalazione integrati.
Conforme alle normative CEE.
Spiedi: 5
Capacità: 20 polli contemporaneamente.
Potenza: 9,2 kW
Apporto calorico: 7916 Kcal/h
Consumo GPL: 0,71 kg/h
Consumo Metano: 0,82 m³/h
Vantaggi e utilizzo
Il girarrosto/planetario PL Modello P.L.20 GAS è perfetto per cuocere grandi quantità di polli in modo uniforme e professionale. Grazie al movimento planetario e alle resistenze in acciaio inox, i polli risultano dorati, succosi e cotti in maniera uniforme su tutti i lati.
Le vaschette raccogli grasso e la struttura in acciaio inox rendono l’apparecchio facile da pulire e mantenere. Ideale per rosticcerie, gastronomie e cucine professionali che richiedono affidabilità, sicurezza e prestazioni costanti in produzione elevata.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
111
Profondità (cm)
60
Altezza (cm)
62
Spedizioni
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Tracciamento
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