Girarrosto elettrico verticale ENG ELBA6PE Capacità 6 Polli 2 aste

Girarrosto elettrico verticale ENG Modello ELBA6PE capacità 6 polli

Il girarrosto elettrico verticale ENG Modello ELBA6PE è una soluzione professionale compatta pensata per la cottura uniforme di polli allo spiedo in gastronomie, rosticcerie, supermercati, bar con cucina e piccoli punti vendita alimentari. Con una capacità di 6 polli e una struttura progettata per garantire praticità e affidabilità, questo modello permette di ottenere una cottura omogenea mantenendo il prodotto ben visibile durante tutte le fasi di preparazione. La struttura in acciaio inox nervata e rinforzata, il vetro temprato frontale e la luce interna rendono il girarrosto funzionale sia dal punto di vista operativo sia per l'esposizione al pubblico, offrendo una soluzione ordinata e professionale per la preparazione quotidiana di polli arrosto.

Caratteristiche principali

La struttura portante del girarrosto ELBA6PE è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, un materiale scelto per garantire solidità, resistenza all'usura e semplicità nelle operazioni di pulizia. Questa configurazione costruttiva rende l'attrezzatura adatta a un utilizzo frequente all'interno di ambienti professionali.

La camera di cottura è dotata di vetro temprato frontale, che consente di controllare facilmente la preparazione degli alimenti senza interrompere il ciclo di cottura. La luce interna migliora la visibilità dei polli durante il funzionamento e contribuisce a valorizzare il prodotto esposto, rendendo il girarrosto adatto anche ai locali con vendita diretta al cliente.

Il sistema di riscaldamento utilizza una resistenza corazzata progettata per distribuire il calore in modo efficace e costante. L'alimentazione monofase a 230 V permette un'installazione semplice e compatibile con le normali reti elettriche presenti nelle attività commerciali.

Le due aste in tubolare di acciaio inox garantiscono una buona capacità di carico e una rotazione stabile durante la cottura, favorendo una doratura uniforme della carne su tutta la superficie.

Specifiche tecniche

• La capacità di cottura permette di preparare fino a 6 polli contemporaneamente, una configurazione ideale per attività con esigenze produttive contenute ma continuative.
• La struttura portante è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, progettata per offrire robustezza, stabilità e una lunga durata nel tempo.
• Il vetro temprato frontale consente di osservare il processo di cottura mantenendo una buona protezione della camera interna.
• La luce interna permette una migliore visibilità del prodotto durante la preparazione e ne valorizza la presentazione al cliente.
• La dotazione comprende 2 aste in tubolare inox da 12 × 12 mm con lunghezza di 543 mm, studiate per sostenere il carico e garantire una rotazione regolare.
• La presenza della resistenza corazzata assicura un riscaldamento affidabile e costante, contribuendo a una cottura uniforme degli alimenti.
• L'allaccio elettrico a 230 V monofase permette una facile installazione nelle più comuni configurazioni elettriche professionali.
• La potenza di 2,8 kW fornisce il calore necessario per la corretta cottura dei polli mantenendo un buon equilibrio tra prestazioni e consumi.
• Il peso complessivo di 26 kg garantisce una struttura stabile mantenendo una buona praticità nelle operazioni di posizionamento.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto elettrico verticale ENG ELBA6PE è una scelta ideale per chi cerca un'attrezzatura compatta, affidabile e semplice da utilizzare per la preparazione di polli allo spiedo. La costruzione in acciaio inox, la resistenza corazzata, la luce interna e il vetro temprato permettono di gestire la cottura in modo pratico, mantenendo sempre una buona visibilità del prodotto. Grazie alla capacità di 6 polli e all'alimentazione monofase, questo modello si adatta perfettamente a gastronomie, rosticcerie, piccoli ristoranti e attività commerciali che necessitano di un girarrosto professionale dalle dimensioni contenute ma dalle prestazioni affidabili.