Girarrosto Elettrico Isola ENG ISOLA84P Capacità 84 Polli 8+4 aste

Girarrosto elettrico Isola ENG Modello ISOLA84P - Capacità 84 polli

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA84P è una soluzione professionale progettata per le attività che richiedono un'elevata capacità produttiva e una presentazione scenografica dei prodotti in cottura. Grazie alla configurazione a isola e alla possibilità di cuocere fino a 84 polli da circa 1 kg, questo modello è particolarmente indicato per supermercati, ipermercati, rosticcerie, gastronomie e grandi laboratori di produzione. La struttura aperta su entrambi i lati consente ai clienti di seguire tutte le fasi della preparazione, valorizzando il prodotto e favorendo gli acquisti d'impulso.

Caratteristiche principali

La struttura portante è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, progettata per garantire stabilità, resistenza e lunga durata anche durante un utilizzo continuativo. Le resistenze corazzate assicurano una distribuzione uniforme del calore, contribuendo a ottenere una doratura omogenea dei polli e risultati costanti anche con carichi elevati.

Il vetro frontale e quello posteriore sono entrambi realizzati in vetro temperato apribile, facilitando il carico e lo scarico delle aste e rendendo più semplici le operazioni di pulizia. L'illuminazione interna mette in risalto il prodotto durante la cottura, mentre i motori Grill Plus garantiscono una rotazione regolare delle aste, favorendo una cottura uniforme e professionale.

Specifiche tecniche

Il modello ISOLA84P è equipaggiato con un totale di dodici aste in tubolare di acciaio inox da 12 x 12 mm, configurate in 8+4 aste da 1115 mm, per offrire una notevole capacità di carico senza compromettere la qualità della cottura. L'indicatore di temperatura consente di monitorare costantemente il funzionamento della macchina, mentre la bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox facilita la raccolta dei liquidi di cottura e velocizza la manutenzione quotidiana. L'alimentazione trifase a 400 Volt, la potenza termica di 15 kW e la potenza installata di 100 W rendono questo girarrosto adatto ai ritmi di lavoro delle realtà professionali con elevati volumi di produzione.

• Tipologia: girarrosto elettrico professionale a isola.
• Capacità: fino a 84 polli da circa 1 kg.
• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata.
• Resistenze corazzate.
• Vetro frontale temperato apribile.
• Vetro posteriore temperato apribile.
• Illuminazione interna.
• Motori Grill Plus.
• Indicatore di temperatura.
• Bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox.
• Numero aste: 8 + 4.
• Aste in tubolare inox 12 x 12 mm.
• Lunghezza aste: 1115 mm.
• Alimentazione: 400 V.
• Potenza installata: 100 W.
• Potenza termica: 15 kW.
• Peso: 150 kg.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA84P è progettato per soddisfare le esigenze delle attività con elevati flussi di produzione, offrendo una combinazione di capacità, affidabilità e impatto visivo. La configurazione a isola rende l'attrezzatura perfetta per i punti vendita dove la preparazione dei polli rappresenta anche un elemento di attrazione per il cliente. I motori Grill Plus, le resistenze corazzate, i vetri temperati apribili e la struttura interamente in acciaio inox assicurano una gestione pratica della macchina, una cottura uniforme e una manutenzione semplificata, contribuendo a migliorare l'efficienza operativa nelle cucine professionali.