Girarrosto Elettrico Isola ENG ISOLA42P Capacità 42 Polli 6 aste

Girarrosto elettrico Isola ENG Modello ISOLA42P - Capacità 42 polli

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA42P è un'attrezzatura professionale progettata per la preparazione e l'esposizione di polli arrosto in ambienti ad alta affluenza. Grazie alla configurazione a isola e alla capacità di ospitare fino a 42 polli da circa 1 kg, questo modello rappresenta una soluzione ideale per supermercati, gastronomie, rosticcerie e reparti gastronomici che desiderano unire elevate prestazioni di cottura a un forte impatto visivo. La struttura aperta su entrambi i lati permette infatti una visibilità ottimale del prodotto, valorizzandone la presentazione durante tutto il ciclo di preparazione.

Caratteristiche principali

La struttura portante è costruita in acciaio inox nervato e rinforzato, studiata per garantire robustezza e affidabilità anche in presenza di utilizzi continuativi. Il sistema di riscaldamento con resistenze corazzate assicura una distribuzione uniforme del calore, favorendo una cottura omogenea e una doratura costante dei polli.

Il vetro frontale e quello posteriore, entrambi in vetro temperato apribile, facilitano le operazioni di carico, scarico e pulizia della macchina, oltre a offrire una completa visibilità del prodotto da entrambi i lati. L'illuminazione interna mette in risalto la cottura, mentre il sistema Grill Plus garantisce una gestione precisa della rotazione delle aste per ottenere risultati uniformi e professionali.

Specifiche tecniche

Il modello ISOLA42P è equipaggiato con sei aste in tubolare di acciaio inox da 12 x 12 mm, ciascuna della lunghezza di 1115 mm, progettate per sostenere fino a 42 polli durante la rotazione. I motori Grill Plus assicurano un funzionamento regolare e affidabile, mentre l'indicatore di temperatura permette di monitorare costantemente le condizioni di cottura. La bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox raccoglie grassi e liquidi di cottura, semplificando le operazioni di manutenzione quotidiana. L'alimentazione a 400 Volt, la potenza termica di 10 kW e la potenza installata di 70 W completano una dotazione tecnica studiata per soddisfare le esigenze della ristorazione professionale.

• Tipologia: girarrosto elettrico professionale a isola.
• Capacità: fino a 42 polli da circa 1 kg.
• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata.
• Resistenze corazzate.
• Vetro frontale temperato apribile.
• Vetro posteriore temperato apribile.
• Illuminazione interna.
• Motori Grill Plus.
• Indicatore di temperatura.
• Bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox.
• Numero aste: 6.
• Aste in tubolare inox 12 x 12 mm.
• Lunghezza aste: 1115 mm.
• Alimentazione: 400 V.
• Potenza installata: 70 W.
• Potenza termica: 10 kW.
• Peso: 120 kg.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA42P è pensato per le attività che desiderano coniugare capacità produttiva e valorizzazione del prodotto. La configurazione a isola con vetri apribili su entrambi i lati migliora l'accessibilità e rende il girarrosto perfetto anche per l'esposizione al pubblico. Le resistenze corazzate, il sistema Grill Plus, l'indicatore di temperatura e la robusta struttura in acciaio inox garantiscono una cottura uniforme, una gestione pratica dell'attrezzatura e un'elevata affidabilità anche nei servizi più impegnativi.