Girarrosto Elettrico Isola ENG ISOLA126P Capacità 126 Polli 12+6 aste

Girarrosto elettrico Isola ENG Modello ISOLA126P - Capacità 126 polli

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA126P è un'apparecchiatura professionale progettata per soddisfare le esigenze di supermercati, ipermercati, gastronomie, rosticcerie e laboratori alimentari con elevati volumi di produzione. Grazie alla capacità di cuocere fino a 126 polli da circa 1 kg contemporaneamente, questo modello rappresenta una soluzione ideale per chi necessita di una macchina performante, affidabile e capace di valorizzare il prodotto durante tutte le fasi della cottura. La configurazione a isola consente infatti una visibilità completa da entrambi i lati, migliorando l'esposizione e rendendo il girarrosto un efficace elemento di vendita.

Caratteristiche principali

La struttura portante è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, studiata per offrire la massima robustezza e garantire un funzionamento affidabile anche durante utilizzi continuativi. Le resistenze corazzate distribuiscono il calore in modo uniforme, contribuendo a ottenere una doratura omogenea dei polli e risultati costanti anche quando la macchina opera a pieno carico.

Il vetro frontale e quello posteriore, entrambi in vetro temperato apribile, facilitano il caricamento delle aste e rendono più agevoli le operazioni di pulizia e manutenzione. L'illuminazione interna valorizza il prodotto durante la cottura, mentre il sistema Grill Plus garantisce una rotazione regolare delle aste per favorire una preparazione uniforme. L'indicatore di temperatura consente inoltre di monitorare costantemente le condizioni di esercizio della macchina.

Specifiche tecniche

Il modello ISOLA126P è dotato di diciotto aste in tubolare di acciaio inox da 12 x 12 mm, configurate in 12+6 aste della lunghezza di 1115 mm, offrendo un'elevata capacità produttiva per le attività con grandi volumi di lavoro. La bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox raccoglie efficacemente grassi e liquidi di cottura, semplificando la pulizia quotidiana. L'alimentazione trifase a 400 Volt, la potenza termica di 22,5 kW e la potenza installata di 130 W garantiscono prestazioni elevate e continuità operativa durante tutto il servizio.

• Tipologia: girarrosto elettrico professionale a isola.
• Capacità: fino a 126 polli da circa 1 kg.
• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata.
• Resistenze corazzate.
• Vetro frontale temperato apribile.
• Vetro posteriore temperato apribile.
• Illuminazione interna.
• Motori Grill Plus.
• Indicatore di temperatura.
• Bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox.
• Numero aste: 12 + 6.
• Aste in tubolare inox 12 x 12 mm.
• Lunghezza aste: 1115 mm.
• Alimentazione: 400 V.
• Potenza installata: 130 W.
• Potenza termica: 22,5 kW.
• Peso: 210 kg.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA126P è pensato per le attività che richiedono massima capacità produttiva e continuità di esercizio. La configurazione a isola offre un'eccellente visibilità del prodotto da ogni lato, rendendolo ideale anche per punti vendita aperti al pubblico dove la preparazione dei polli contribuisce a valorizzare l'offerta gastronomica. La struttura in acciaio inox, le resistenze corazzate, il sistema Grill Plus, l'illuminazione interna e la bacinella estraibile assicurano praticità di utilizzo, manutenzione semplificata e risultati di cottura uniformi, anche durante i servizi più impegnativi.