Girarrosto Elettrico Isola ENG ISOLA105P Capacità 105 Polli 10+5 aste

Girarrosto elettrico Isola ENG Modello ISOLA105P - Capacità 105 polli

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA105P è una soluzione professionale progettata per le realtà della ristorazione e della grande distribuzione che richiedono una capacità produttiva particolarmente elevata. Grazie alla possibilità di cuocere fino a 105 polli da circa 1 kg contemporaneamente, questo modello è ideale per supermercati, ipermercati, gastronomie, rosticcerie e centri di produzione alimentare dove continuità operativa, qualità della cottura e presentazione del prodotto rivestono un ruolo fondamentale. La configurazione a isola permette inoltre di esporre le preparazioni su entrambi i lati, valorizzandole durante tutto il ciclo di cottura.

Caratteristiche principali

La struttura portante è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, studiata per garantire solidità e affidabilità anche nelle condizioni di utilizzo più intensive. Le resistenze corazzate assicurano una diffusione uniforme del calore, contribuendo a ottenere una doratura omogenea dei polli e prestazioni costanti durante i lunghi cicli di lavoro.

Il vetro frontale e quello posteriore sono entrambi apribili e realizzati in vetro temperato, facilitando le operazioni di carico, scarico e pulizia dell'attrezzatura. L'illuminazione interna mette in risalto il prodotto durante la preparazione, mentre i motori Grill Plus garantiscono una rotazione regolare delle aste, favorendo una cottura uniforme anche a pieno carico. L'indicatore di temperatura consente inoltre di monitorare costantemente il funzionamento della macchina.

Specifiche tecniche

Il modello ISOLA105P è equipaggiato con quindici aste in tubolare di acciaio inox da 12 x 12 mm, suddivise nella configurazione 10+5 e con una lunghezza di 1115 mm, offrendo una capacità produttiva particolarmente elevata. La bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox raccoglie efficacemente grassi e liquidi di cottura, semplificando le operazioni di pulizia quotidiana. L'alimentazione trifase a 400 Volt, la potenza termica di 22,5 kW e la potenza installata di 115 W permettono di affrontare senza difficoltà anche le produzioni più impegnative, garantendo continuità di esercizio e risultati professionali.

• Tipologia: girarrosto elettrico professionale a isola.
• Capacità: fino a 105 polli da circa 1 kg.
• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata.
• Resistenze corazzate.
• Vetro frontale temperato apribile.
• Vetro posteriore temperato apribile.
• Illuminazione interna.
• Motori Grill Plus.
• Indicatore di temperatura.
• Bacinella raccoglisugo estraibile in acciaio inox.
• Numero aste: 10 + 5.
• Aste in tubolare inox 12 x 12 mm.
• Lunghezza aste: 1115 mm.
• Alimentazione: 400 V.
• Potenza installata: 115 W.
• Potenza termica: 22,5 kW.
• Peso: 190 kg.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto elettrico Isola ENG ISOLA105P è stato sviluppato per soddisfare le esigenze delle attività con produzioni elevate e servizio continuativo. La configurazione a isola consente di valorizzare i prodotti da entrambi i lati, trasformando la fase di cottura in un efficace strumento di esposizione e vendita. La robusta struttura in acciaio inox, i motori Grill Plus, le resistenze corazzate e i vetri temperati apribili assicurano affidabilità, praticità e risultati costanti, rendendo questa macchina una scelta ideale per i professionisti che cercano elevate prestazioni, facilità di manutenzione e massima produttività.