Girarrosto/Churrasco a gas ENG ChurrascoCM9G 9 spade

Girarrosto Churrasco a gas ENG Modello ChurrascoCM9G - 9 spade

Il girarrosto Churrasco a gas ENG ChurrascoCM9G è un'attrezzatura professionale progettata per la preparazione di carni allo spiedo secondo la tradizione churrasco. Grazie alla configurazione con nove spade in acciaio inox distribuite su due livelli di cottura, questo modello rappresenta una soluzione ideale per ristoranti, churrascherie, steak house e locali specializzati che desiderano proporre ai propri clienti una cottura uniforme, scenografica e ricca di sapore. La tecnologia a gas garantisce continuità di esercizio e ottime prestazioni anche durante i servizi più intensi.

Caratteristiche principali

La linea Churrasco ENG è progettata per offrire una cottura pulita, nella quale i grassi colano naturalmente lontano dagli alimenti, contribuendo a ottenere carni ben cotte, succose e piacevolmente dorate. Questo sistema permette inoltre di servire le preparazioni direttamente sugli appositi spadoni, valorizzando il servizio al tavolo e l'esperienza del cliente.

La struttura portante è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, caratteristica che garantisce robustezza e affidabilità anche in caso di utilizzo continuativo. Il bruciatore multigas con valvola di sicurezza assicura un funzionamento sicuro e una distribuzione uniforme del calore. Ogni asta è movimentata da un motoriduttore indipendente, consentendo una rotazione autonoma che facilita la gestione contemporanea di diverse tipologie di carne e differenti tempi di cottura.

Specifiche tecniche

Il modello ChurrascoCM9G dispone di nove spade in acciaio inox da 50 cm distribuite su due piani di lavoro, soluzione che offre un'ottima capacità produttiva mantenendo dimensioni compatte. L'illuminazione interna migliora la visibilità della camera di cottura e valorizza il prodotto durante la preparazione. La bacinella raccogli grassi estraibile in acciaio inox rende più semplici le operazioni di pulizia quotidiana. L'alimentazione elettrica a 230 Volt è dedicata al funzionamento dei motoriduttori, con un assorbimento di 85 W, mentre il sistema di riscaldamento sviluppa una potenza termica di 12 kW, adatta a un utilizzo professionale continuativo.

• Tipologia: girarrosto Churrasco professionale a gas.
• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata.
• Bruciatore multigas con valvola di sicurezza.
• Motoriduttori indipendenti per ogni asta.
• Illuminazione interna.
• Bacinella estraibile in acciaio inox.
• Numero spade: 9.
• Spade in acciaio inox.
• Lunghezza spade: 50 cm.
• Numero piani: 2.
• Alimentazione elettrica: 230 V.
• Potenza elettrica: 85 W.
• Potenza termica: 12 kW.
• Peso: 50 kg.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto Churrasco a gas ENG ChurrascoCM9G è pensato per le attività che desiderano offrire una cottura tradizionale delle carni con elevati standard qualitativi e un forte impatto visivo. I motoriduttori indipendenti consentono di gestire ogni spada singolarmente, adattando la preparazione ai diversi tagli di carne e ai differenti tempi di cottura. La struttura in acciaio inox, il bruciatore multigas con valvola di sicurezza, la bacinella estraibile e l'illuminazione interna rendono questa macchina una soluzione professionale affidabile, pratica e adatta a un utilizzo quotidiano intensivo.