Girarrosto/Churrasco a Carbonella ENG ChurrascoM11 2 piani 11 Spade

Girarrosto Churrasco a Carbonella Motorizzato ENG Modello ChurrascoM11 - 11 spade in acciaio inox

Il girarrosto Churrasco a carbonella motorizzato ENG ChurrascoM11 è una soluzione professionale progettata per la preparazione di carni allo spiedo secondo la tradizione churrasco. Grazie alle 11 spade assortite in acciaio inox da 50 cm distribuite su due piani di cottura, questo modello rappresenta una scelta ideale per ristoranti, churrascherie, bracerie e locali specializzati che desiderano offrire una cottura autentica alla brace con la praticità della rotazione motorizzata.

Caratteristiche principali

La cottura a carbonella permette di valorizzare il sapore naturale della carne, favorendo il drenaggio dei grassi durante la preparazione e conferendo agli alimenti il tipico aroma della brace. Le carni possono essere servite direttamente sugli appositi spadoni, offrendo una presentazione scenografica e coinvolgente, perfetta per il servizio al tavolo.

La struttura portante è realizzata in acciaio inox nervato e rinforzato, una soluzione studiata per garantire robustezza, stabilità e lunga durata anche in contesti professionali con utilizzo continuativo. I materiali impiegati assicurano inoltre facilità di pulizia e un'elevata resistenza alle sollecitazioni tipiche della ristorazione professionale.

Ogni asta è equipaggiata con un motoriduttore indipendente, caratteristica che consente una rotazione autonoma delle singole spade e permette una gestione più flessibile delle diverse preparazioni. La disposizione su due livelli ottimizza lo spazio disponibile e facilita l'organizzazione della cottura di differenti tagli di carne.

Specifiche tecniche

Il modello ChurrascoM11 è configurato con 11 spade assortite in acciaio inox da 50 cm, distribuite su due piani per garantire una buona capacità produttiva in dimensioni contenute. L'alimentazione elettrica a 230 Volt è dedicata esclusivamente al funzionamento dei motoriduttori, con una potenza assorbita di 55 W, assicurando consumi contenuti e affidabilità durante il servizio.

• Tipologia: girarrosto Churrasco professionale a carbonella motorizzato.
• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata.
• Motoriduttori indipendenti per ogni asta.
• Numero spade: 11.
• Spade assortite in acciaio inox.
• Lunghezza spade: 50 cm.
• Numero piani: 2.
• Alimentazione: 230 V.
• Potenza: 55 W.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto Churrasco a carbonella motorizzato ENG ChurrascoM11 è la soluzione ideale per le attività che desiderano proporre una cottura tradizionale alla brace con una macchina compatta e professionale. I motoriduttori indipendenti garantiscono una rotazione uniforme delle spade, migliorando la qualità della cottura e semplificando il lavoro dell'operatore. La robusta struttura in acciaio inox e la configurazione su due piani rendono questo modello adatto sia all'utilizzo quotidiano sia alle preparazioni scenografiche tipiche della cucina churrasco.