Girarrosto a Gas verticale ENG ELBA6PG Capacità 6 Polli 2 aste

Girarrosto a Gas verticale ENG Modello ELBA6PG capacità 6 polli

Il girarrosto a gas verticale ENG Modello ELBA6PG è una soluzione professionale compatta, progettata per la cottura uniforme di polli allo spiedo e ideale per gastronomie, rosticcerie, supermercati, bar con cucina e attività di ristorazione che desiderano offrire un prodotto sempre caldo e ben dorato. Grazie alla sua capacità di cuocere fino a 6 polli contemporaneamente, questo modello rappresenta un'ottima scelta per produzioni di piccole e medie dimensioni. La struttura in acciaio inox, il vetro frontale e l'illuminazione interna valorizzano il prodotto durante la cottura, rendendo il girarrosto adatto anche all'esposizione diretta al pubblico.

Caratteristiche principali

Realizzato con una robusta struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, il girarrosto ELBA6PG è progettato per garantire stabilità, affidabilità e lunga durata anche in presenza di un utilizzo quotidiano. L'acciaio inox facilita inoltre la pulizia e contribuisce a mantenere elevati standard di igiene.

Il vetro temprato installato sul frontale permette di controllare facilmente lo stato di cottura senza aprire la camera di lavoro, mentre la luce interna migliora la visibilità dei prodotti e ne valorizza la presentazione, soprattutto nei punti vendita aperti al pubblico.

Il sistema di cottura è alimentato da un bruciatore dotato di valvola di sicurezza, progettato per garantire un funzionamento affidabile e conforme alle esigenze delle cucine professionali. Le aste in acciaio inox assicurano una rotazione regolare dei polli, favorendo una doratura uniforme su tutta la superficie.

Specifiche tecniche

• La capacità di cottura consente di preparare fino a 6 polli contemporaneamente, risultando ideale per attività con una produzione giornaliera contenuta ma costante.
• La struttura portante è costruita in acciaio inox nervato e rinforzato, soluzione che offre robustezza, stabilità e resistenza all'utilizzo intensivo.
• Il vetro temprato permette di monitorare facilmente la cottura mantenendo il calore all'interno della camera.
• La luce interna illumina efficacemente il vano di cottura, migliorando la visibilità dei prodotti e valorizzandone l'aspetto durante l'esposizione.
• Il girarrosto è equipaggiato con 2 aste in tubolare di acciaio inox da 12 × 12 mm, con lunghezza di 543 mm, progettate per garantire robustezza e una rotazione uniforme.
• Il bruciatore con valvola di sicurezza contribuisce a garantire un funzionamento affidabile e una gestione sicura dell'alimentazione a gas.
• L'alimentazione elettrica a 230 V è dedicata ai componenti elettrici della macchina ed è compatibile con le comuni installazioni professionali.
• La potenza elettrica assorbita di 92 W alimenta il sistema di rotazione e gli accessori installati sull'attrezzatura.
• La potenza termica di 6 kW garantisce un apporto di calore adeguato per una cottura uniforme e costante dei polli.
• Con un peso di 28 kg, il girarrosto offre un buon compromesso tra solidità e facilità di posizionamento all'interno dell'area di lavoro.

Vantaggi e utilizzo

Il girarrosto a gas verticale ENG ELBA6PG rappresenta una soluzione pratica e affidabile per tutte le attività che desiderano preparare e servire polli allo spiedo con una cottura omogenea e una presentazione sempre invitante. La struttura rinforzata in acciaio inox, il vetro frontale, la luce interna e il bruciatore con valvola di sicurezza assicurano praticità d'impiego e semplicità di gestione. Grazie alle dimensioni contenute e alla capacità di 6 polli, questo modello si adatta perfettamente a gastronomie, rosticcerie, minimarket e piccole attività di ristorazione che cercano un'attrezzatura professionale compatta senza rinunciare a qualità e prestazioni.