FryTop elettrico Modello FRY2LRC doppio liscio rigato piano in acciaio cromato

Fry top elettrico FRY2LRC doppio liscio/rigato in acciaio cromato

Il fry top elettrico FRY2LRC è una piastra doppia con piano di cottura metà liscio e metà rigato in acciaio cromato, pensata per ristoranti, gastronomie, tavole calde e mense che cercano massima versatilità in poco spazio. Con un unico apparecchio puoi gestire cotture uniformi su piastra liscia e grigliature con rigature ben marcate, ottimizzando tempi e organizzazione della linea calda.

Struttura inox e piano metà liscio metà rigato

La macchina è realizzata con struttura in acciaio inox, robusta, igienica e facile da pulire, ideale per un utilizzo continuativo durante tutta la giornata. Il piano di cottura in acciaio cromato è suddiviso in una zona liscia e una rigata, così puoi cuocere hamburger, uova e verdure sul lato liscio e carne, panini e wurstel sul lato rigato, sfruttando al massimo lo spazio 65x48 cm.

Doppio termostato e potenza 6 kW trifase

Il FRY2LRC è dotato di due termostati di regolazione temperatura 50/300 °C, che permettono la regolazione e l’accensione indipendente delle due metà del piano di cottura. La potenza di 6 kW con alimentazione elettrica 380 V trifase garantisce un rapido raggiungimento della temperatura impostata e un ottimo recupero termico tra una cottura e l’altra, anche nei momenti di massimo carico.

Cassetto raccolta residui per pulizie più rapide

Sotto il piano è presente un cassetto raccolta residui di cottura che convoglia grassi e scarti, semplificando la pulizia quotidiana. È sufficiente estrarlo, svuotarlo e lavarlo per mantenere la macchina in ordine e rispettare più facilmente gli standard igienici richiesti nelle cucine professionali.

Vantaggi del fry top elettrico FRY2LRC

• Massima versatilità: piano combinato liscio/rigato per gestire diverse tipologie di cottura con una sola macchina.
• Alta produttività: ampia superficie 65x48 cm ideale per lavorare molte porzioni in contemporanea.
• Controllo indipendente: due termostati separati per regolare la temperatura delle due metà piastra.
• Struttura professionale: acciaio inox e piano cromato pensati per un uso quotidiano intensivo.
• Manutenzione pratica: cassetto raccogli residui estraibile e superfici lisce facili da pulire a fine servizio.

Specifiche tecniche fry top elettrico FRY2LRC

• Macchina elettrica per cottura a secco o ad olio.
• Struttura in acciaio inox.
• Piano di cottura metà liscio e metà rigato in acciaio cromato.
• Due termostati di regolazione temperatura 50/300 °C con accensione indipendente delle metà piastra.
• Cassetto raccolta residui di cottura integrato.
• Potenza: 6 kW.
• Alimentazione: 380 V trifase.
• Dimensioni piano di cottura: 650 x 480 mm.
• Dimensioni imballo: 750 x 670 x 430 mm.
• Peso netto: 40 kg.
• Peso lordo: 53 kg.
• Lunghezza: 66,5 cm.
• Profondità: 57 cm.
• Altezza: 30 cm.
• Alimentazione: elettrica.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Easy.
• Tipologia piano cottura: piano liscio/rigato.

Per le cucine professionali che vogliono una piastra elettrica doppia davvero flessibile, capace di combinare cotture lisce e grigliate sulla stessa macchina, il fry top FRY2LRC è una soluzione completa e affidabile, ideale per supportare la produzione di piatti espressi con un ottimo controllo della temperatura e tempi di servizio contenuti.