Frytop a induzione Modello IH FRY TOP 90 Piano cottura inox liscio e rigato

Frytop a induzione IH FRY TOP 90 piano inox liscio e rigato

Il frytop a induzione IH FRY TOP 90 è dotato di piano di cottura in acciaio inox a forte spessore, con superficie combinata liscia e rigata e pratico cassettino raccogli grassi a scomparsa, pensato per un utilizzo professionale continuo in ristoranti, bistrot e locali street food. Il sistema di riscaldamento a induzione da 10 kW offre un rapido raggiungimento della temperatura e un’ottima uniformità di cottura, con minori dispersioni di calore rispetto ai tradizionali fry top a gas o elettrici.

Il frytop è equipaggiato con display LED e comandi touch intuitivi che consentono un settaggio preciso di temperatura e tempo di utilizzo, oltre a un controllo per lo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo, utile per sicurezza ed efficienza energetica. Lo spazioso vano inferiore permette di riporre accessori e utensili di cucina, facilitando l’organizzazione della postazione di lavoro su linea da 90 cm di profondità.

Caratteristiche principali del frytop a induzione IH FRY TOP 90

• Piastra di cottura in acciaio inox a forte spessore, con superficie liscia e in parte rigata e cassettino raccogli grasso a scomparsa.
• Sistema di riscaldamento a induzione da 10 kW per una cottura rapida e uniforme.
• Display LED e comandi touch per impostare facilmente temperatura e tempo di utilizzo.
• Controllo spegnimento automatico dopo 2 ore di inutilizzo per maggiore sicurezza e risparmio energetico.
• Spazioso vano interno inferiore per il posizionamento degli accessori di cucina.
• Larghezza 80 cm, integrabile con altri moduli cucina di profondità 90 cm.

Specifiche tecniche

• Potenza: 10 kW (10.000 W).
• Tipo di piano: inox liscio e rigato.
• Temperatura di esercizio: 80 ÷ 300 °C.
• Superficie induttiva: 720 x 600 mm.
• Lunghezza: 80 cm.
• Profondità: 90 cm.
• Altezza: 98 cm.
• Peso: 148 kg.
• Alimentazione: elettrica.
• Tipologia mobile: su mobile.
• Linea: Linea Easy.
• Tipologia piano cottura: piano liscio/rigato.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Tecnologia a induzione che riduce i tempi di riscaldamento, migliora il comfort in cucina e aumenta l’efficienza energetica.
• Piano inox liscio e rigato che consente di gestire su un’unica macchina cotture delicate e grigliate con buoni risultati estetici.
• Controlli touch con display LED e spegnimento automatico per un utilizzo semplice, sicuro e controllato.
• Vano inferiore spazioso che permette di ottimizzare lo spazio a bordo linea e avere utensili sempre a portata di mano.

Per quali attività è indicato il frytop a induzione IH FRY TOP 90

Questo frytop a induzione con piano inox liscio e rigato è indicato per ristoranti, bistrot, bar food, gastronomie e hotel che desiderano una piastra moderna, efficiente e facile da gestire, con consumi più contenuti rispetto alle soluzioni tradizionali. La combinazione tra tecnologia a induzione da 10 kW, superficie combinata liscia/rigata e controllo elettronico di temperatura e tempi di utilizzo offre una postazione di cottura evoluta per linee professionali da 90 cm di profondità.