Fry top elettrico piastra liscia cromata MDLR Vano aperto Modello CL9080FTESCR

Fry top elettrico MDLR CL9080FTESCR piastra liscia cromata con vano aperto

Il fry top elettrico MDLR modello CL9080FTESCR è dotato di piastra liscia rivestita in cromo duro lucidato a specchio, progettata per offrire un’ottima conduzione del calore e una pulizia estremamente rapida. La piastra è inclinata per favorire il deflusso dei liquidi verso il cassetto raccogli grassi, mantenendo la superficie di lavoro più asciutta e funzionale anche durante i servizi intensi.

La superficie liscia cromata è ideale per carni, hamburger, pesce, verdure, uova, bacon e piatti misti alla piastra, garantendo una cottura uniforme su tutta l’area utile. Il rivestimento in cromo duro riduce l’adesione dei residui di cottura, limita l’uso di oli e semplifica le operazioni di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top elettrico cromato MDLR

• Piastra liscia rivestita in cromo duro lucidato a specchio per una migliore trasmissione del calore e una pulizia più veloce.
• Piastra inclinata per favorire il deflusso dei liquidi verso il cassetto raccogli liquidi.
• Resistenze corazzate con regolazione della temperatura tramite termostato di esercizio e termostato di sicurezza.
• Cassetto raccogli liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie per una gestione pratica di grassi e residui.
• Struttura su mobile con vano aperto, utile per lo stoccaggio operativo di teglie, utensili e contenitori.

Specifiche tecniche

• Tipologia di piastra: liscia cromata.
• Potenza elettrica: 15 kW.
• Alimentazione: 380–415V 3N 50–60 Hz.
• Dimensioni esterne: 800 x 900 x 870 mm.
• Dimensioni piastra di cottura: 69,5 x 61 x 15 cm.
• Peso: 155 kg.
• Lunghezza: 80 cm; profondità: 90 cm; altezza: 87 cm.
• Tipologia mobile: su mobile con vano aperto.
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia piano cottura: piano liscio.

Dotazioni in confezione

• Piastra liscia cromata inclinata per il deflusso dei liquidi.
• Cassetto raccogli liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie.
• Resistenze corazzate con termostato di esercizio e termostato di sicurezza.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Piastra liscia cromata che assicura ottima trasmissione del calore, minore adesione dei residui e maggiore facilità di pulizia.
• Superficie inclinata e cassetto raccogli liquidi che aiutano a mantenere il piano di lavoro più pulito e ordinato.
• Potenza 15 kW adatta a gestire volumi di lavoro elevati in cucine professionali.
• Mobile con vano aperto che permette di sfruttare al meglio lo spazio sotto macchina.

Per quali attività è indicato il fry top MDLR CL9080FTESCR

Questo fry top elettrico con piastra liscia cromata su mobile con vano aperto è indicato per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una piastra professionale ad alte prestazioni, facile da pulire e con ottima resa su carne, pesce e verdure. Grazie alla combinazione tra piastra cromata inclinata, potenza 15 kW e cassetto raccogli liquidi estraibile, rappresenta una soluzione efficace per ottimizzare i tempi di servizio e mantenere elevati standard di igiene in cucina.