Fry top elettrico Modello LRED60 Piastra 1/2 liscia 1/2 rigata

Fry top elettrico LRED60 piastra 1/2 liscia 1/2 rigata

Il fry top elettrico LRED60 è una piastra professionale con superficie combinata metà liscia e metà rigata, pensata per ristoranti, gastronomie, tavole calde e mense che cercano massima versatilità in poco spazio. Con un unico apparecchio puoi gestire cotture uniformi su piano liscio e grigliature con rigature ben marcate, ottimizzando il flusso di lavoro in cucina.

Struttura inox e piastra in acciaio sabbiato

La costruzione è in acciaio inox, robusto, igienico e facile da pulire, ideale per un utilizzo intensivo nel corso della giornata. La piastra in acciaio sabbiato offre una buona distribuzione del calore e una superficie resistente alle sollecitazioni, con metà liscia per cotture uniformi e metà rigata per un effetto “grill” ben visibile su carne, panini e verdure.

Ampia superficie di cottura e potenza 6 kW

Il piano di cottura misura 650 x 480 mm, così hai a disposizione una superficie ampia per lavorare più porzioni contemporaneamente senza rallentare il servizio. La potenza di 6 kW con alimentazione elettrica 400 V garantisce un rapido raggiungimento della temperatura impostata e un buon recupero termico tra una cottura e l’altra.

Controllo temperatura e cassetto raccolta grassi

Il LRED60 è dotato di termostato con regolazione della temperatura da 50 a 300 °C, che ti permette di adattare la piastra ai diversi tipi di prodotto e ai ritmi del servizio. Il cassetto raccolta grassi convoglia residui e liquidi di cottura, rendendo più veloci le operazioni di pulizia quotidiana, mentre l’interruttore generale di linea e le spie di inserimento resistenza aiutano a tenere sempre sotto controllo lo stato di funzionamento.

Vantaggi del fry top elettrico LRED60

• Massima versatilità: piastra 1/2 liscia e 1/2 rigata per gestire diverse tipologie di cottura con una sola macchina.
• Superficie ampia: piano 65x48 cm ideale per cucine con volumi di lavoro medio-alti.
• Potenza professionale: 6 kW con alimentazione 400 V per un uso intensivo.
• Controllo preciso: termostato 50-300 °C per adattare la temperatura a differenti preparazioni.
• Manutenzione facilitata: cassetto raccolta grassi estraibile e struttura inox facile da pulire.

Specifiche tecniche fry top elettrico LRED60

• Costruzione in acciaio inox.
• Piastra in acciaio sabbiato.
• Superficie piastra: 1/2 liscia 1/2 rigata.
• Potenza: 6 kW.
• Alimentazione: elettrica 400 V.
• Temperatura di esercizio: 50 / 300 °C.
• Dimensioni piano cottura: 650 x 480 mm.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Easy.
• Tipologia piano cottura: piano liscio/rigato.
• Lunghezza: 66 cm.
• Profondità: 54 cm.
• Altezza: 30 cm.
• Peso: 50 kg.
• Dotato di termostato con regolazione della temperatura.
• Cassetto raccolta grassi integrato.
• Interruttore generale di linea e spie di inserimento resistenza.

Per le cucine che vogliono un fry top elettrico combinato, capace di offrire sia cotture lisce sia grigliate sulla stessa macchina, il modello LRED60 rappresenta una scelta completa e affidabile, ideale per supportare la produzione di piatti espressi con una buona qualità di cottura e tempi di servizio contenuti.