Fry top elettrico da banco Modello FT2R Piano di cottura rigato

Fry top elettrico da banco FT2R con piano rigato

Il fry top elettrico da banco FT2R è una piastra professionale a doppia zona con piano di cottura rigato, ideale per ristoranti, gastronomie, tavole calde e mense che vogliono un vero punto griglia in poco spazio. La superficie completamente rigata è perfetta per carne, panini, wurstel e verdure, con il classico effetto “grill” ben visibile sul prodotto servito al cliente.

Struttura inox e piano rigato per uso intensivo

La struttura esterna è realizzata in acciaio inox, resistente, igienico e semplice da pulire, pensata per un utilizzo continuativo in cucina professionale. Il piano di cottura rigato in acciaio, con dimensioni 59,5 x 40 cm, offre una buona distribuzione del calore e rigature nette che aiutano anche lo scolo dei grassi verso la parte inferiore della piastra.

Doppia zona di cottura e potenza 6000 W

Il FT2R dispone di due zone di cottura, così puoi lavorare più comande in contemporanea o dedicare ogni metà a preparazioni diverse, ottimizzando i tempi di servizio. La potenza di 6000 W con alimentazione 400 V trifase garantisce un rapido raggiungimento della temperatura impostata e un ottimo recupero termico tra una cottura e l’altra.

Cassetto frontale raccogli residui

Sulla parte frontale è presente un cassetto raccogli residui che convoglia grassi e scarti di cottura, semplificando le operazioni di pulizia quotidiana. Basta estrarlo, svuotarlo e lavarlo per riportare velocemente il fry top in condizioni ottimali, mantenendo più facilmente gli standard igienici richiesti nelle cucine professionali.

Vantaggi del fry top elettrico FT2R

• Grigliatura professionale: piano rigato per rigature nette su carne, panini e verdure.
• Maggiore produttività: ampia superficie 59,5x40 cm con due zone di cottura indipendenti.
• Controllo preciso: regolazione separata della temperatura nelle versioni doppie.
• Struttura robusta: acciaio inox adatto a un uso intensivo quotidiano.
• Manutenzione rapida: cassetto frontale raccogli residui che facilita la pulizia a fine servizio.

Specifiche tecniche fry top elettrico da banco FT2R

• Struttura esterna: acciaio inox.
• Piano di cottura: acciaio rigato.
• Numero zone di cottura: 2.
• Regolazione indipendente della temperatura nelle versioni doppie.
• Cassetto frontale raccolta residui integrato.
• Potenza: 6000 W.
• Voltaggio: 400 V.
• Alimentazione: elettrica trifase.
• Dimensioni piano di cottura: 595 x 400 mm.
• Lunghezza: 60 cm.
• Profondità: 50 cm.
• Altezza: 20 cm.
• Peso netto: 31 kg.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Easy.
• Tipologia piano cottura: piano rigato.

Per le cucine che cercano un fry top elettrico da banco a doppia zona con piano rigato, compatto ma potente, il modello FT2R è una soluzione completa e affidabile, in grado di supportare la produzione di piatti alla griglia con un ottimo controllo della temperatura e tempi di servizio contenuti.