Fry top elettrico da banco Modello FT2L Piano di cottura liscio

Fry top elettrico da banco FT2L con piano liscio

Il fry top elettrico da banco FT2L è una piastra professionale a doppia zona con piano liscio, pensata per ristoranti, gastronomie, tavole calde e mense che devono gestire volumi di lavoro elevati in poco spazio. La superficie liscia è ideale per carne, pesce, uova, verdure e prodotti da piastra, con una cottura uniforme e tempi rapidi di servizio.

Struttura inox e piano liscio in acciaio

La struttura esterna è realizzata in acciaio inox, resistente, igienico e semplice da pulire, adatto a un uso continuativo in cucina professionale. Il piano di cottura in acciaio liscio offre una superficie compatta e uniforme, pensata per garantire una buona distribuzione del calore e facilitare le operazioni di pulizia con spatola a fine turno.

Ampia superficie di cottura e doppia zona

Il piano liscio misura 59,5 x 40 cm ed è suddiviso in due zone di cottura, così puoi lavorare più comande contemporaneamente o dedicare ogni metà a preparazioni diverse. La regolazione indipendente della temperatura nelle versioni doppie ti permette di impostare valori differenti sulle due aree, adattando il fry top alle esigenze del servizio.

Potenza 6000 W e alimentazione trifase

Il modello FT2L ha una potenza di 6000 W e funziona con alimentazione 400 V trifase, garantendo un rapido raggiungimento della temperatura impostata e un ottimo recupero termico tra una cottura e l’altra. Il termostato di lavoro 0-300 °C consente di modulare con precisione la temperatura in base al tipo di prodotto e al risultato desiderato.

Cassetto frontale raccogli residui

Sulla parte frontale è presente un cassetto raccogli residui che convoglia grassi e scarti di cottura, rendendo più veloce la pulizia quotidiana. Basta estrarlo, svuotarlo e lavarlo per riportare il fry top in condizioni ottimali, mantenendo più facilmente gli standard igienici richiesti nelle cucine professionali.

Vantaggi del fry top elettrico FT2L

• Maggiore produttività: ampia superficie 59,5x40 cm con due zone di cottura indipendenti.
• Cottura uniforme: piano liscio in acciaio per una distribuzione omogenea del calore.
• Controllo preciso: termostato 0-300 °C per adattare la temperatura a diverse preparazioni.
• Struttura professionale: acciaio inox pensato per un uso intensivo quotidiano.
• Manutenzione rapida: cassetto frontale raccogli residui che semplifica le operazioni di pulizia.

Specifiche tecniche fry top elettrico da banco FT2L

• Struttura esterna: acciaio inox.
• Piano di cottura: acciaio liscio.
• Termostato di lavoro: 0-300 °C.
• Potenza: 6000 W.
• Voltaggio: 400 V.
• Alimentazione: elettrica trifase.
• Numero zone di cottura: 2.
• Dimensioni piano di cottura: 595 x 400 mm.
• Lunghezza: 60 cm.
• Profondità: 50 cm.
• Altezza: 20 cm.
• Peso netto: 28,2 kg.
• Cassetto frontale raccolta residui integrato.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Easy.
• Tipologia piano cottura: piano liscio.

Per le cucine che cercano un fry top elettrico da banco a doppia zona, compatto ma potente, il modello FT2L è una soluzione completa e affidabile, in grado di supportare la produzione di piatti espressi con un ottimo controllo della temperatura e tempi di servizio ridotti.