Fry Top Elettrico da banco CI Modello RisFry019 2 zone di cottura PIASTRA LISCIA Potenza kW 10,8

Fry top elettrico da banco CI RisFry019 piastra liscia: due zone di cottura in formato compatto

Il fry top elettrico da banco CI modello RisFry019 è pensato per chi cerca una piastra liscia compatta ma strutturata per il lavoro intenso, con 2 zone di cottura elettriche per gestire contemporaneamente preparazioni diverse. Il piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, il camino scarico fumi e la piastra di cottura liscia conforme alla normativa CE lo rendono una scelta sicura e affidabile per ristoranti, pub e gastronomie.

La superficie liscia è ideale per carni, hamburger, pesce, verdure, uova e piatti misti alla piastra, garantendo una cottura uniforme su tutta l’area di lavoro. Le alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 e la canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi contribuiscono a mantenere la postazione più pulita e ordinata, riducendo i tempi di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top CI RisFry019

• Piastra di cottura liscia conforme a norma CE, adatta a un’ampia gamma di preparazioni alla piastra.
• Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 con camino scarico fumi per una migliore evacuazione dei vapori.
• Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 per contenere schizzi e facilitare la pulizia del piano di lavoro.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi per una gestione pratica dei residui.
• Controllo potenza con interruttore-termostato per regolare in modo semplice la temperatura di esercizio.
• Termostato di lavoro 100°C–270°C e termostato di sicurezza a ripristino manuale per lavorare in sicurezza.
• Manopole e maniglie in materiale atermico per una presa sicura anche durante il servizio continuo.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza per una corretta messa in piano della macchina.
• Certificazione di conformità CE/IMQ per un impiego conforme alle normative vigenti.

Specifiche tecniche

• Zone di cottura: 2 zone elettriche da 5,4 kW ciascuna, per lavorare con temperature diverse sullo stesso piano.
• Potenza elettrica complessiva: 10,8 kW 3N AC 400V, adatta a cotture continuative in cucine professionali.
• Tipo di piastra: liscia, ideale per cotture uniformi e facile da pulire.
• Volume: 0,1 m³, per un ingombro ridotto e facilmente integrabile su banco.
• Peso: 78 kg, che assicura stabilità e solidità durante l’utilizzo.
• Lunghezza: 70 cm, pensata per banchi di lavoro e linee di cottura compatte.
• Profondità: 70 cm, con superficie sufficiente per gestire più porzioni contemporaneamente.
• Altezza: 25 cm, configurazione da banco ergonomica.
• Alimentazione: elettrica trifase 3N AC 400V, 50/60 Hz.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia piano cottura: piano liscio.

Dotazioni in confezione

• Piastra liscia conforme CE con alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza per un corretto posizionamento sul banco.
• Interruttore-termostato con termostato di esercizio e di sicurezza integrati.
• Certificazione di conformità CE/IMQ per un utilizzo sicuro in ambito professionale.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Doppia zona di cottura che permette di lavorare a temperature diverse sullo stesso fry top, ottimizzando tempi e flussi di servizio.
• Cottura uniforme su piastra liscia, ideale per un’ampia gamma di preparazioni alla piastra con risultati costanti.
• Gestione semplice della temperatura grazie all’interruttore-termostato e ai dispositivi di sicurezza integrati.
• Raccolta di olio e grassi tramite canalina e cassettino dedicato, per una postazione più pulita e sicura.
• Ingombro da banco compatto che permette di sfruttare al meglio lo spazio disponibile in cucina.

Per quali attività è indicato il fry top CI RisFry019

Questo fry top elettrico da banco con piastra liscia e 2 zone di cottura è una soluzione concreta per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una postazione compatta ma versatile per le preparazioni alla piastra. La combinazione tra doppia zona elettrica da 5,4 kW, piano liscio conforme CE e struttura da banco permette di lavorare con continuità, mantenendo una postazione ordinata, funzionale e facilmente integrabile nelle linee di cottura esistenti.

Se stai cercando un fry top elettrico da banco con piastra liscia a 2 zone robusto, semplice da usare e pensato per l’uso professionale quotidiano, il modello CI RisFry019 è un alleato affidabile per ottimizzare la tua linea di cottura e velocizzare le preparazioni alla piastra.