Fry Top elettrico CI Modello RisFry028 2 Zone di Cottura PIASTRA RIGATA Potenza kW 10,8

Fry top elettrico CI RisFry028 piastra rigata: doppia zona per grigliate professionali

Il fry top elettrico CI modello RisFry028 è dotato di piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 con camino di scarico fumi e piastra di cottura al cromo duro lucido spessore 15 mm, interamente rigata per garantire una grigliatura uniforme e di alta qualità. Le 2 zone di cottura indipendenti permettono di lavorare a temperature diverse sulla stessa piastra, ottimizzando i flussi di lavoro in ristoranti, pub, gastronomie e street food.

La superficie rigata è ideale per carni, hamburger, salsicce, spiedini e verdure grigliate, assicurando le tipiche marcature “grill” e una cottura omogenea su tutta l’area utile. Le alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 e la canalina frontale con foro di scarico collegata al cassettino raccogli olio e grassi aiutano a mantenere la postazione di lavoro più pulita e a velocizzare le operazioni di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top CI RisFry028

• Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 con camino scarico fumi.
• Piastra di cottura al cromo duro lucido spessore 15 mm interamente rigata, conforme alla normativa CE.
• Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 per contenere schizzi e facilitare la pulizia.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
• Controllo potenza con interruttore–termostato per una regolazione precisa della temperatura.
• Termostato di lavoro 100°C–270°C e termostato di sicurezza a ripristino manuale.
• Manopole e maniglie in materiale atermico per una presa sicura anche durante l’uso prolungato.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazione di conformità CE/IMQ.

Specifiche tecniche

• Tipo di piastra: rigata al cromo duro.
• Zone di cottura: 2 zone elettriche indipendenti.
• Potenza elettrica: 10,8 kW 3N AC 400V.
• Intensità elettrica: 50/60 Hz.
• Volume: 0,4 m³.
• Peso: 108 kg.
• Lunghezza: 70 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Alimentazione: elettrica trifase.
• Tipologia mobile: su mobile.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia piano cottura: piano rigato.

Dotazioni in confezione

• Piastra rigata al cromo duro spessore 15 mm con alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile.
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
• Interruttore–termostato con termostato di esercizio e di sicurezza integrati.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Doppia zona di cottura con piastra rigata per lavorare a temperature diverse sulla stessa macchina.
• Cottura uniforme su piastra rigata al cromo duro da 15 mm, ideale per grigliate di carne e verdure con risultati costanti.
• Gestione ordinata di olio e grassi grazie a canalina frontale e cassettino dedicato.
• Struttura su mobile robusta e compatta, facilmente integrabile nelle linee di cottura professionali.

Per quali attività è indicato il fry top CI RisFry028

Questo fry top elettrico con piastra rigata e 2 zone di cottura indipendenti è indicato per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una macchina compatta ma altamente performante dedicata alle grigliate. La combinazione tra potenza 10,8 kW, piastra cromata rigata da 15 mm e struttura su mobile offre una soluzione affidabile per lavorare con continuità mantenendo elevati standard di igiene, produttività e qualità di cottura.