Fry Top a Gas Professionale da Banco Liscio/Rigato FRY2LRMC – Piano Cromato

Fry top a gas FRY2LRMC liscio/rigato: una griglia versatile in poco spazio

Il fry top a gas modello FRY2LRMC è pensato per chi cerca una piastra compatta ma completa, con piano doppio liscio/rigato in acciaio cromato. Da un lato hai una superficie liscia perfetta per uova, hamburger, pesce e verdure delicate; dall’altro la parte rigata ti permette di dare la classica rigatura da griglia a carne, panini e verdure.

La struttura in acciaio inox lo rende adatto a un uso professionale quotidiano, mentre il piano cromato facilita la pulizia e aiuta a limitare l’adesione dei cibi. È un’attrezzatura da banco ideale per cucine che vogliono massima flessibilità di cottura occupando poco spazio sul piano di lavoro.

Caratteristiche principali del fry top FRY2LRMC

• Piano di cottura in acciaio cromato con superficie doppia: metà liscia e metà rigata.
• Struttura in acciaio inox robusta, pensata per ambienti professionali e ritmi di lavoro intensi.
• Ideale sia per cottura a secco che con un filo d’olio, a seconda del tipo di preparazione.
• Cassetto raccogli residui di cottura per mantenere il piano più pulito durante il servizio.
• Installazione da banco, facilmente integrabile su linee di cottura esistenti.

Specifiche tecniche

• Alimentazione: gas metano/GPL.
• Dimensioni piano di cottura: cm 65 x 48.
• Peso: 42 kg.
• Consumo orario: 0,83 m³ di gas.
• Tipologia: fry top a gas da banco.
• Linea: Linea Easy.
• Tipologia piano cottura: piano liscio/rigato.

Vantaggi per il lavoro in cucina

• Maggiore versatilità grazie al piano doppio liscio/rigato, con cui puoi gestire più tipi di preparazioni contemporaneamente.
• Piano cromato che facilita la pulizia a fine servizio e migliora la resa termica.
• Cassetto raccogli residui che aiuta a tenere in ordine il piano di lavoro, riducendo sporco e tempi di pulizia.
• Struttura compatta da banco, ideale per cucine con spazio limitato o per completare una linea di cottura esistente.
• Alimentazione a gas metano/GPL, adatta a molte configurazioni impiantistiche in ristoranti, pub e paninoteche.

Per quali attività è indicato il fry top FRY2LRMC

Questo fry top a gas è una scelta concreta per ristoranti, pub, paninoteche, bistrot e locali street food che vogliono una piastra unica per gestire sia prodotti da griglia che cotture su superficie liscia. La combinazione liscio/rigato e il piano in acciaio cromato permettono di lavorare con continuità, mantenendo una buona qualità di cottura e una gestione semplice della pulizia.

Se stai cercando un fry top a gas doppio liscio/rigato da banco che unisca praticità, robustezza e flessibilità d’uso, il modello FRY2LRMC è un alleato affidabile per organizzare al meglio la tua linea di cottura e velocizzare il servizio nei momenti di maggiore affluenza.

Come scegliere un fry top a gas professionale?

Scegliere un fry top a gas professionale richiede attenzione a diversi fattori fondamentali, tra cui il tipo di piastra (liscia, rigata o mista), la potenza espressa in kW, le dimensioni e la qualità dei materiali. Una piastra liscia è ideale per una cottura uniforme e versatile, mentre quella rigata consente di ottenere l’effetto griglia; la soluzione mista rappresenta spesso il miglior compromesso per cucine con menu vari. È importante anche valutare lo spessore della piastra, che influisce sulla stabilità termica, e la presenza di zone di cottura indipendenti per gestire preparazioni diverse contemporaneamente. Infine, la facilità di pulizia e la struttura (da banco o su mobile) completano i criteri di scelta per un utilizzo efficiente e professionale.