Fry top a gas piastra liscia cromata MDLR Vano aperto Modello CL7080FTGSCR

Fry top a gas MDLR CL7080FTGSCR piastra liscia cromata con vano aperto

Il fry top a gas MDLR modello CL7080FTGSCR è dotato di piastra liscia rivestita in cromo duro lucidato a specchio, progettata per garantire un'elevata conduzione del calore e una pulizia rapida. La superficie di cottura è leggermente inclinata per favorire il deflusso dei liquidi verso il cassetto raccogli grassi, mantenendo il piano di lavoro più asciutto anche durante i servizi più intensi.

La piastra liscia cromata è ideale per carni, hamburger, pesce, verdure, uova, bacon e piatti misti alla piastra, assicurando una cottura uniforme su tutta l'area utile. Il rivestimento in cromo duro riduce l'adesione dei residui di cottura, limita l'uso di oli e semplifica le operazioni di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top a gas cromato MDLR

• Piastra liscia rivestita in cromo duro lucidato a specchio per un'ottima trasmissione del calore e una pulizia più veloce.
• Piastra inclinata per favorire il deflusso dei liquidi verso il cassetto raccogli liquidi.
• Regolazione del riscaldamento con rubinetto di sicurezza dotato di termocoppia o valvola; modello cromato con termostato di sicurezza integrato.
• Cassetto raccogli liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie per una gestione pratica di grassi e residui.
• Struttura su mobile con vano aperto per lo stoccaggio operativo di teglie, utensili e contenitori.

Specifiche tecniche

• Tipologia di piastra: liscia cromata.
• Potenza gas: 14 kW.
• Controllo gas: a valvola.
• Connessione gas: 1/2".
• Dimensioni esterne: 800 x 730 x 870 mm.
• Dimensioni piastra di cottura: 67 x 53 x 15 cm.
• Peso: 123 kg.
• Lunghezza: 80 cm; profondità: 73 cm; altezza: 87 cm.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile con vano aperto.
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia piano cottura: piano liscio.

Dotazioni in confezione

• Piastra liscia cromata inclinata per il deflusso dei liquidi.
• Cassetto raccogli liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie.
• Sistema di regolazione del gas con rubinetto di sicurezza, termocoppia/valvola e termostato di sicurezza.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Piastra liscia cromata che assicura ottima trasmissione del calore, minore adesione dei residui e maggiore facilità di pulizia.
• Superficie inclinata e cassetto raccogli liquidi che aiutano a mantenere il piano di lavoro più pulito e ordinato.
• Potenza 14 kW adatta a gestire volumi di lavoro medio‑alti in cucine professionali.
• Mobile con vano aperto che permette di sfruttare al meglio lo spazio sotto macchina.

Per quali attività è indicato il fry top MDLR CL7080FTGSCR

Questo fry top a gas con piastra liscia cromata su mobile con vano aperto è indicato per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una piastra professionale ad alte prestazioni, facile da pulire e con ottima resa su carne, pesce e verdure. Grazie alla combinazione tra piastra cromata inclinata, potenza 14 kW e cassetto raccogli liquidi estraibile, rappresenta una soluzione efficace per velocizzare il servizio e mantenere elevati standard di igiene in cucina.