Fry top a gas piastra liscia cromata MDLR Modello CL7080FTGSCRT

Fry top a gas MDLR CL7080FTGSCRT piastra liscia cromata: cottura uniforme e facile pulizia

Il fry top a gas MDLR modello CL7080FTGSCRT è dotato di piastra liscia cromata rivestita in cromo duro lucidato a specchio, studiata per garantire un’ottima conduzione del calore e una pulizia estremamente rapida. La piastra è leggermente inclinata per favorire il deflusso dei liquidi verso il cassetto raccogli grassi, così da mantenere la superficie di lavoro più asciutta e funzionale anche durante i servizi più intensi.

La superficie liscia cromata lo rende ideale per carni, hamburger, pesce, verdure, uova, bacon e piatti misti alla piastra, con una cottura uniforme su tutta l’area utile. Il rivestimento in cromo duro limita l’adesione dei residui di cottura, riducendo l’uso di oli e facilitando le operazioni di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top a gas cromato MDLR

• Piastra rivestita in cromo duro lucidato a specchio per una migliore conduzione del calore e una pulizia più rapida.
• Piastra liscia inclinata per favorire il deflusso dei liquidi verso il cassetto raccogli liquidi.
• Regolazione del riscaldamento con rubinetto di sicurezza dotato di termocoppia o valvola, per un utilizzo in sicurezza.
• Modello cromato dotato di termostato di sicurezza per un ulteriore controllo della temperatura.
• Cassetto raccogli liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie, per una gestione più pratica dei grassi di cottura.

Specifiche tecniche

• Tipologia di piastra: liscia cromata.
• Potenza gas: 14 kW.
• Controllo gas: a valvola.
• Connessione gas: 1/2".
• Dimensioni esterne: 800 x 730 x 280 mm.
• Dimensioni piastra di cottura: 67 x 53 x 15 cm.
• Peso: 82 kg.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: da banco.
• Linea: Linea Classica.
• Tipologia piano cottura: piano liscio.

Dotazioni in confezione

• Piastra liscia cromata inclinata per il deflusso dei liquidi.
• Cassetto raccogli liquidi estraibile e lavabile in lavastoviglie.
• Sistema di regolazione del gas con rubinetto di sicurezza e termocoppia/valvola.
• Termostato di sicurezza per i modelli cromati.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Piastra liscia cromata che garantisce ottima trasmissione del calore, minore adesione dei residui e maggiore facilità di pulizia.
• Superficie inclinata e cassetto raccogli liquidi che contribuiscono a mantenere l’area di lavoro più pulita e ordinata.
• Potenza gas 14 kW adatta a gestire volumi di lavoro elevati in cucine professionali.
• Struttura da banco compatta che si integra facilmente su linee di cottura esistenti.

Per quali attività è indicato il fry top MDLR CL7080FTGSCRT

Questo fry top a gas con piastra liscia cromata da banco è ideale per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una piastra professionale ad alte prestazioni, facile da pulire e con ottima resa su carne, pesce e verdure. Grazie alla combinazione tra piastra cromata inclinata, potenza 14 kW e cassetto raccogli liquidi estraibile, rappresenta una soluzione efficace per ottimizzare i tempi di servizio e mantenere elevati standard di igiene in cucina.