Fry Top a Gas CI RisFry016 PIASTRA RIGATA Vano a Giorno Potenza kW 6

Fry top a gas CI RisFry016 piastra rigata: cottura alla griglia con vano a giorno integrato

Il fry top a gas CI modello RisFry016 è pensato per chi cerca una piastra rigata compatta ma completa, montata su mobile con vano a giorno per avere subito sotto mano teglie, gastronorm o utensili durante il servizio. Il piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 430, il camino scarico fumi incorporato e il rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica rendono l’utilizzo quotidiano pratico e sicuro anche nei momenti di lavoro più intensi.

La piastra rigata conforme alla normativa CE è ideale per carni, hamburger, salsicce, verdure grigliate e piatti misti alla piastra, regalando il tipico effetto “griglia” e una cottura uniforme su tutta la superficie. Le alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 e la canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccogli olio e grassi aiutano a mantenere più pulita e ordinata la zona di lavoro, riducendo tempi e fatica nelle operazioni di pulizia.

Caratteristiche principali del fry top CI RisFry016

• Piastra di cottura rigata conforme a norma CE, ideale per grigliare carne, verdure e panini con marcature nette.
• Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 430 con camino scarico fumi incorporato per una migliore evacuazione dei vapori.
• Rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica, con regolazione temperatura max-min per una gestione intuitiva della fiamma.
• Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 per contenere schizzi e facilitare la pulizia del piano di lavoro.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi per una gestione pratica dei residui di cottura.
• Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento con 1 zona di cottura per una distribuzione omogenea del calore.
• Manopole e maniglie in materiale atermico per una presa sicura anche durante il servizio continuo.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza per una corretta messa in piano della macchina.
• Vano a giorno sotto la piastra, utile come spazio di appoggio e stoccaggio operativo di teglie e utensili.
• Certificazione di conformità CE per lavorare in sicurezza nel rispetto delle normative vigenti.

Specifiche tecniche

• Potenza gas: 6,0 kW, adatta a gestire senza problemi picchi di lavoro e cotture continuative.
• Tipo di piastra: rigata, perfetta per cotture “grigliate” con ottima resa estetica del prodotto.
• Volume: 0,2 m³, per un ingombro contenuto e facilmente integrabile in linea di cottura.
• Peso: 54 kg, che assicura stabilità e solidità durante l’utilizzo.
• Lunghezza: 40 cm, dimensione compatta ideale per spazi ridotti.
• Profondità: 70 cm, per una superficie di cottura sufficiente a gestire più porzioni contemporaneamente.
• Altezza: 85 cm, studiata per un utilizzo ergonomico su mobile.
• Alimentazione: a gas, pensata per cucine professionali che richiedono reattività e potenza.
• Tipologia mobile: su mobile con vano a giorno per integrare piano di cottura e spazio di appoggio.
• Linea: Linea CI, progettata per la cottura professionale modulare.
• Tipologia piano cottura: piano rigato, indicato per carni, verdure e panini.

Dotazioni in confezione

• Piastra rigata conforme CE con alzatine paraspruzzi in acciaio inox.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza per un corretto posizionamento.
• Rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica pronto all’uso.
• Certificazione di conformità CE per un impiego sicuro in ambito professionale.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Cottura uniforme su piastra rigata, ideale per un’ampia gamma di preparazioni alla griglia con risultati omogenei.
• Gestione semplice della fiamma grazie al rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica, per avvi avvi rapidi e sicuri.
• Raccolta di olio e grassi tramite canalina e cassettino dedicato, per una postazione più pulita e sicura durante tutto il servizio.
• Vano a giorno sotto la piastra che permette di sfruttare meglio lo spazio, tenendo a portata di mano teglie, gastronorm o utensili.
• Struttura robusta su mobile, adatta a cucine professionali che lavorano con ritmi intensi e richiedono attrezzature affidabili nel tempo.

Per quali attività è indicato il fry top RisFry016

Questo fry top a gas con piastra rigata su mobile con vano a giorno è una soluzione concreta per ristoranti, bistrot, pub, paninoteche, gastronomie e locali street food che cercano una postazione compatta di cottura e appoggio dedicata alle preparazioni alla griglia. La combinazione tra potenza da 6 kW, piano rigato conforme CE, vano a giorno e struttura su mobile permette di lavorare con continuità, mantenendo una postazione ordinata, funzionale e pronta ad affrontare i picchi di lavoro.

Se stai cercando un fry top a gas su mobile con piastra rigata robusto, semplice da usare e adatto all’uso professionale quotidiano, il modello CI RisFry016 è un alleato affidabile per ottimizzare la tua linea di cottura e velocizzare le preparazioni alla piastra con effetto griglia.