Fry Top a Gas CI Modello RisFry038 2 Zone di Cottura PIASTRA RIGATA vano a giorno Potenza kW 12

Fry top a gas CI RisFry038 piastra rigata con vano a giorno

Il fry top a gas CI modello RisFry038 è dotato di piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 430 con camino scarico fumi incorporato e piastra di cottura rigata spessore 15 mm conforme alla normativa CE, pensata per un utilizzo intensivo in cucine professionali. Le 2 zone di cottura indipendenti consentono di lavorare a temperature diverse sulla stessa superficie, ottimizzando tempi e flussi di lavoro nelle ore di punta.

La superficie rigata è ideale per carni, hamburger, salsicce, spiedini e verdure grigliate, garantendo le tipiche marcature “grill” e una cottura uniforme. Le alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 e la canalina frontale con foro di scarico collegata al cassettino raccolta olio e grassi aiutano a mantenere la postazione di lavoro pulita e ordinata, riducendo i tempi di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top CI RisFry038

• Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 430 con camino scarico fumi incorporato.
• Piastra di cottura rigata spessore 15 mm conforme alla normativa CE.
• Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 per contenere schizzi e facilitare la pulizia.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
• Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento con 2 zone indipendenti.
• Rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica, con regolazione temperatura max–min.
• Manopole e maniglie in materiale atermico per una presa sicura durante l’uso.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazione di conformità CE/IMQ.

Specifiche tecniche

• Tipo di piastra: rigata.
• Zone di cottura: 2 zone gas indipendenti.
• Potenza gas totale: 12,0 kW.
• Volume: 0,4 m³.
• Peso: 93 kg.
• Lunghezza: 80 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile con vano a giorno.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia piano cottura: piano rigato.

Dotazioni in confezione

• Piastra rigata spessore 15 mm con alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile.
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
• Bruciatori a gas con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Doppia zona di cottura con piastra rigata per lavorare a temperature diverse sulla stessa macchina.
• Cottura uniforme su piastra rigata da 15 mm, ideale per grigliate di carne e verdure con risultati costanti.
• Gestione ordinata di olio e grassi grazie a canalina frontale e cassettino dedicato.
• Vano a giorno integrato per sfruttare lo spazio sotto macchina e avere utensili sempre a portata di mano.

Per quali attività è indicato il fry top CI RisFry038

Questo fry top a gas con piastra rigata e 2 zone di cottura indipendenti su mobile con vano a giorno è indicato per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una soluzione compatta ma dedicata alla griglia. La combinazione tra potenza 12 kW, struttura su mobile e piastra rigata spessa 15 mm offre una postazione affidabile per velocizzare le preparazioni alla piastra mantenendo alti standard di ordine e igiene in cucina.