Fry Top a Gas CI Modello RisFry033 2 Zone di Cottura PIASTRA LISCIA vano a giorno Potenza kW 12

Fry top a gas CI RisFry033 piastra liscia con vano a giorno

Il fry top a gas CI modello RisFry033 è dotato di piastra liscia spessore 15 mm conforme alla normativa CE e di 2 zone di cottura indipendenti, pensate per gestire diverse preparazioni in modo rapido e uniforme. Il piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 430 con camino scarico fumi incorporato garantisce robustezza, sicurezza e una buona evacuazione di vapori e fumi nelle cucine professionali.

La superficie liscia è ideale per carni, hamburger, pesce, verdure, uova e piatti misti alla piastra, assicurando una cottura omogenea su tutta l’area di lavoro. Il vano a giorno sottostante permette di tenere a portata di mano teglie e utensili, ottimizzando lo spazio operativo su linea da 70 cm di profondità.

Caratteristiche principali del fry top CI RisFry033

• Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 430 con camino scarico fumi incorporato.
• Piastra di cottura liscia spessore 15 mm conforme alla normativa CE.
• Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 per contenere schizzi e facilitare la pulizia.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
• Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento con 2 zone indipendenti.
• Rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica, con regolazione temperatura max–min.
• Manopole e maniglie in materiale atermico per una presa sicura durante l’uso.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazione di conformità CE/IMQ.

Specifiche tecniche

• Tipo di piastra: liscia.
• Zone di cottura: 2 zone gas indipendenti.
• Potenza gas totale: 12,0 kW.
• Lunghezza: 80 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Volume: 0,4 m³.
• Peso: 93 kg.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile con vano a giorno.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia piano cottura: piano liscio.

Dotazioni in confezione

• Piastra liscia spessore 15 mm con alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile.
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
• Bruciatori a gas con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Doppia zona di cottura che permette di lavorare a temperature diverse sullo stesso fry top.
• Cottura uniforme su piastra liscia spessa 15 mm, ideale per numerose preparazioni alla piastra.
• Gestione ordinata di olio e grassi grazie alla canalina e al cassettino dedicato.
• Vano a giorno integrato per sfruttare lo spazio sotto macchina e avere utensili sempre a portata di mano.

Per quali attività è indicato il fry top CI RisFry033

Questo fry top a gas con piastra liscia e 2 zone di cottura indipendenti su mobile con vano a giorno è indicato per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che necessitano di una postazione compatta ma produttiva dedicata alle preparazioni alla piastra. La combinazione tra potenza 12 kW, struttura su mobile e piastra liscia spessa 15 mm offre una soluzione affidabile per lavorare con continuità mantenendo un buon livello di ordine e pulizia in cucina.