Fry Top a Gas CI Modello RisFry026 2 Zone di Cottura PIASTRA RIGATA vano a giorno Potenza kW 12

Fry top a gas CI RisFry026 piastra rigata con vano a giorno

Il fry top a gas CI modello RisFry026 è dotato di piastra di cottura rigata spessore 15 mm conforme alla normativa CE e di 2 zone di cottura indipendenti, ideali per gestire volumi di grigliate importanti su una superficie compatta. Il piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 con camino scarico fumi incorporato garantisce robustezza, igiene e un corretto smaltimento di vapori e fumi nelle cucine professionali.

La superficie rigata è perfetta per carni, hamburger, salsicce, spiedini e verdure grigliate, assicurando le tipiche marcature “grill” e una cottura uniforme. Le alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 e la canalina frontale con foro di scarico collegata al cassettino raccolta olio e grassi aiutano a mantenere la postazione di lavoro pulita, riducendo i tempi di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top CI RisFry026

• Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 con camino scarico fumi incorporato.
• Piastra di cottura rigata spessore 15 mm conforme alla normativa CE.
• Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 per contenere schizzi e facilitare la pulizia.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi.
• Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento con 2 zone indipendenti.
• Rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica, con regolazione temperatura max–min.
• Manopole e maniglie in materiale atermico per una presa sicura durante l’uso.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza.
• Certificazione di conformità CE/IMQ.

Specifiche tecniche

• Tipo di piastra: rigata.
• Zone di cottura: 2 zone gas indipendenti.
• Potenza gas totale: 12,0 kW.
• Lunghezza: 70 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Volume: 0,4 m³.
• Peso: 93 kg.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile con vano a giorno.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia piano cottura: piano rigato.

Dotazioni in confezione

• Piastra rigata spessore 15 mm con alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile.
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
• Bruciatori a gas con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Doppia zona di cottura con piastra rigata per lavorare a temperature diverse sulla stessa macchina.
• Cottura uniforme su piastra rigata da 15 mm, ideale per grigliate di carne e verdure con risultati costanti.
• Gestione ordinata di olio e grassi grazie a canalina frontale e cassettino dedicato.
• Vano a giorno integrato per sfruttare lo spazio sotto macchina e avere utensili sempre a portata di mano.

Per quali attività è indicato il fry top CI RisFry026

Questo fry top a gas con piastra rigata e 2 zone di cottura indipendenti su mobile con vano a giorno è indicato per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una soluzione compatta ma dedicata alla griglia. La combinazione tra potenza 12 kW, struttura su mobile e piastra rigata spessa 15 mm offre una postazione affidabile per velocizzare le preparazioni alla piastra mantenendo alti standard di ordine e igiene in cucina.