Fry Top a Gas CI Modello RisFry022 2 Zone di Cottura PIASTRA LISCIA vano a giorno Potenza kW 12

Fry top a gas CI RisFry022 piastra liscia: due zone di cottura con vano a giorno integrato

Il fry top a gas CI modello RisFry022 è pensato per chi cerca una piastra liscia compatta ma potente, con 2 zone di cottura indipendenti e un pratico vano a giorno sottostante per tenere a portata di mano teglie, gastronom e utensili. Il piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304, il camino scarico fumi incorporato e la piastra liscia conforme alla normativa CE lo rendono una scelta sicura e robusta per ristoranti, pub e gastronomie che lavorano a ritmi intensi.

La superficie liscia è ideale per carni, hamburger, pesce, verdure, uova e piatti misti alla piastra, garantendo una cottura uniforme su tutta l’area di lavoro. Le alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 e la canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi aiutano a mantenere l’area di cottura pulita e ordinata, semplificando le operazioni di pulizia a fine servizio.

Caratteristiche principali del fry top CI RisFry022

• Piano superiore arrotondato in acciaio inox AISI 304 con camino scarico fumi incorporato per una migliore evacuazione di vapori e fumi di cottura.
• Piastra di cottura liscia conforme alla normativa CE, ideale per un’ampia gamma di preparazioni alla piastra.
• Alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304 per contenere schizzi e facilitare la pulizia del piano.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi per una gestione ordinata dei residui di cottura.
• Bruciatori gas a due tubi fiamma ad alto rendimento con 2 zone indipendenti, per una distribuzione omogenea del calore.
• Rubinetto valvolato con termocoppia e accensione piezoelettrica, con regolazione temperatura max–min per un controllo semplice e sicuro della fiamma.
• Manopole e maniglie in materiale atermico per una presa sicura anche durante il servizio continuo.
• Piedini in acciaio inox AISI 304 18/10 regolabili in altezza per un corretto livellamento sul mobile.
• Vano a giorno sottostante per lo stoccaggio operativo di teglie e utensili.
• Certificazione di conformità CE/IMQ per un utilizzo sicuro in ambito professionale.

Specifiche tecniche

• Zone di cottura: 2 zone gas indipendenti.
• Potenza gas complessiva: 12,0 kW.
• Tipo di piastra: liscia.
• Volume: 0,4 m³.
• Peso: 93 kg.
• Lunghezza: 70 cm.
• Profondità: 70 cm.
• Altezza: 85 cm.
• Alimentazione: a gas.
• Tipologia mobile: su mobile con vano a giorno.
• Linea: Linea CI.
• Tipologia piano cottura: piano liscio.

Dotazioni in confezione

• Piastra liscia conforme CE con alzatine paraspruzzi in acciaio inox AISI 304.
• Canalina frontale con foro di scarico e cassettino raccolta olio e grassi estraibile.
• Piedini in acciaio inox regolabili in altezza.
• Bruciatori gas a due tubi fiamma con rubinetto valvolato, termocoppia e accensione piezoelettrica.

Vantaggi per la tua cucina professionale

• Doppia zona di cottura che permette di lavorare a temperature diverse sullo stesso fry top, ottimizzando tempi e flussi di servizio.
• Cottura uniforme su piastra liscia, ideale per un’ampia gamma di preparazioni alla piastra con risultati costanti.
• Raccolta ordinata di olio e grassi tramite canalina e cassettino dedicato, per una postazione più pulita e sicura.
• Vano a giorno integrato che consente di sfruttare meglio lo spazio, tenendo a portata di mano teglie e utensili.
• Struttura robusta su mobile, adatta a cucine professionali che richiedono attrezzature affidabili nel tempo.

Per quali attività è indicato il fry top CI RisFry022

Questo fry top a gas con piastra liscia, 2 zone di cottura indipendenti e vano a giorno è una soluzione concreta per ristoranti, bistrot, pub, gastronomie, hotel e locali street food che cercano una postazione compatta ma versatile dedicata alle preparazioni alla piastra. La combinazione tra doppia zona da 12 kW complessivi, piano liscio conforme CE e struttura su mobile con vano a giorno permette di lavorare con continuità, mantenendo una postazione ordinata, funzionale e facilmente integrabile nelle linee di cottura esistenti.

Se stai cercando un fry top a gas su mobile con piastra liscia e vano a giorno robusto, semplice da usare e pensato per l’uso professionale quotidiano, il modello CI RisFry022 è un alleato affidabile per ottimizzare la tua linea di cottura e velocizzare le preparazioni alla piastra.