Frullatore con funzione cottura compreso di cutter manuale Modello TM905+Q109

Frullatore TM905+Q109 con funzione cottura

Il frullatore con funzione cottura modello TM905+Q109 è pensato per la preparazione professionale di zuppe, riduzioni e salse, offrendo in un unico apparecchio cottura e miscelazione.

Grazie al bicchiere in vetro e al cutter manuale incluso, la macchina si presta sia alle lavorazioni calde sia alle lavorazioni a freddo, risultando una soluzione versatile per cucine di ristoranti e locali che vogliono ottimizzare tempi e spazi.

Pannello touch screen con programmi preimpostati

Il pannello touch screen integra programmi pre-impostati che semplificano l’utilizzo quotidiano, permettendo di selezionare rapidamente le funzioni più utilizzate per zuppe, salse e preparazioni base.

Questo approccio riduce gli errori di impostazione e rende l’apparecchio accessibile anche al personale meno esperto, mantenendo comunque la possibilità di gestire manualmente tempi e cicli quando necessario.

Funzione cottura fino a 100°C

La funzione di cottura integrata consente di portare le preparazioni fino a 100°C, così da poter cuocere direttamente nel bicchiere zuppe, vellutate e salse senza dover trasferire il prodotto da una pentola a un frullatore.

Questo si traduce in meno passaggi operativi, minore utilizzo di contenitori e un flusso di lavoro più lineare, particolarmente utile nei servizi veloci o negli spazi di cucina ridotti.

Frullatore ad alta velocità

Il frullatore lavora a 26.000 giri al minuto, offrendo una miscelazione molto fine e omogenea, ideale per ottenere consistenze lisce e vellutate.

L’assorbimento di 1 kW per la parte frullatore garantisce potenza sufficiente per gestire ingredienti di diversa densità, mantenendo tempi di lavorazione contenuti.

Cutter manuale incluso

In dotazione è presente un cutter manuale dedicato, utile per preparazioni complementari o per lavorare quantitativi ridotti quando non serve utilizzare direttamente la funzione di cottura.

Il cutter ha una potenza di 0,2 kW e una velocità di 24.000 giri al minuto, risultando indicato per tritare e rifinire rapidamente piccole quantità di ingredienti.

Bicchiere in vetro da 1,75 litri

Il bicchiere in vetro con capacità di 1,75 litri è adatto sia alle lavorazioni calde sia a quelle a freddo, garantendo buona resistenza alle temperature e una facile pulizia.

La capienza permette di lavorare porzioni adatte a piccole e medie cucine professionali, riducendo il numero di cicli necessari per la produzione giornaliera.

Dati tecnici frullatore

Qui di seguito le principali specifiche tecniche della parte frullatore, utili per valutarne l’inserimento nella tua cucina.

• Assorbimento frullatore: 1 kW
• Alimentazione: 220–240 V / 1N / 50–60 Hz
• Assorbimento cottura: 1,2 kW
• Temperatura massima: 100 °C
• Velocità frullatore: 26.000 rpm
• Capacità bicchiere in vetro: 1,75 litri

Dati tecnici cutter manuale

Di seguito le specifiche del cutter manuale incluso, così da avere un quadro completo del set TM905+Q109.

• Assorbimento cutter: 0,2 kW
• Alimentazione: 220–240 V / 1N / 50–60 Hz
• Velocità cutter: 24.000 rpm
• Dimensioni cutter: L 22,5 x P 20,6 x H 26,7 cm

Ingombri e dimensioni frullatore

Il frullatore con funzione cottura è progettato per occupare relativamente poco spazio sul piano di lavoro, adattandosi anche a cucine con superfici limitate.

• Lunghezza: 25 cm
• Profondità: 19,5 cm
• Altezza: 50,3 cm

Lo sviluppo verticale consente di preservare area utile sul banco, facilitando l’organizzazione delle altre attrezzature in linea con il flusso di lavoro della cucina.