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Descrizione
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Accessori
Caratteristiche del prodotto
Friggitrice elettrica modello SFM18 con mobile
La friggitrice elettrica SFM18 con mobile è progettata per garantire alte prestazioni nelle cucine professionali. Con una vasca da 22 litri e una capacità olio di 18 litri, questa friggitrice consente di gestire elevate quantità di prodotto mantenendo elevati standard di sicurezza e igiene.
La costruzione in acciaio inox comprende vasche, coperchi, struttura, cestelli e resistenze, mentre i manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono in materiale isolante per garantire sicurezza durante l'uso. La friggitrice è dotata di rubinetto di scarico con bacinella raccogli olio in acciaio inox dotata di filtro, facilitando le operazioni di svuotamento e manutenzione.
Caratteristiche principali
La SFM18 è equipaggiata con termostato di sicurezza con pulsante di ripristino e resistenze ribaltabili, permettendo un facile accesso per la pulizia e la manutenzione. La vasca è protetta da reti interne che garantiscono maggiore sicurezza durante la frittura. In dotazione è presente un cestello grande, mentre come optional è disponibile una coppia di cestelli piccoli per maggiore flessibilità.
Specifiche tecniche
Tipologia: friggitrice elettrica professionale con mobile.
Vasche, coperchi, struttura, cestelli e resistenze in acciaio inox.
Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante.
Rubinetto di scarico con bacinella raccogli olio in acciaio inox dotata di filtro.
Resistenze ribaltabili per facile manutenzione.
Reti di protezione nella vasca.
Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino.
Potenza: 11,5 kW.
Capacità vasca: 22 litri.
Capacità olio: 18 litri.
Capacità cesto: 2,5 kg.
Produzione oraria: circa 30 kg/h.
Tempo medio di frittura: ~5 minuti.
Alimentazione: trifase.
Peso: 40 kg.
Dotazione
Mobile di base.
Rete di protezione vasca.
1 cestello grande.
Optional
Coppia di cestelli piccoli.
Vantaggi e utilizzo
La friggitrice elettrica SFM18 con mobile è ideale per cucine professionali che necessitano di una produzione elevata e costante. Le resistenze ribaltabili e il termostato di sicurezza con pulsante di ripristino garantiscono sicurezza e facilità di manutenzione. La struttura in acciaio inox, il rubinetto di scarico con bacinella raccogli olio e la dotazione di rete protettiva rendono questa friggitrice affidabile, sicura e duratura per ristoranti, gastronomie e attività di ristorazione.
Scheda Tecnica
Caratteristiche dimensionali
Lunghezza (cm)
40
Profondità (cm)
70
Altezza (cm)
97.8
Caratteristiche tecniche
Temperatura °C
50/195
Alimentazione
Elettrica
Tipologia Mobile
su mobile
Linea
Linea Easy
Numero vasche
1 vasca
Tipologia Friggitrice
Ristorazione
Capacità vasca
da 21 a 30 Litri
Capacità LT
18
Spedizioni
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