Friggitrice Elettrica da banco per pasticceria Modello SF25P 1 vasca con rubinetto di scarico

Friggitrice elettrica da banco per pasticceria Modello SF25P

La friggitrice elettrica professionale SF25P è progettata per l’utilizzo intensivo nei laboratori di pasticceria e nelle cucine professionali che necessitano di una macchina affidabile per la preparazione di grandi quantità di prodotti fritti. Grazie alla capiente vasca da 25 litri e alla struttura compatta da banco, rappresenta una soluzione pratica e performante per la produzione di ciambelle, bomboloni, frittelle e altre specialità della tradizione.

La struttura della macchina, così come la vasca di cottura, il coperchio, il cestello e le resistenze, è realizzata interamente in acciaio inox, materiale resistente, igienico e facile da pulire. I manici dei cestelli e i pomelli dei coperchi sono realizzati in materiale termoisolante per garantire maggiore sicurezza e comfort durante le operazioni di lavoro.

Caratteristiche principali

Il sistema di riscaldamento è composto da resistenze in acciaio inox ad alte prestazioni con testata estraibile, progettata per facilitare la manutenzione e la pulizia della vasca. La temperatura dell’olio è gestita da un termostato affidabile, mentre un termostato di sicurezza con pulsante di ripristino protegge la macchina da eventuali anomalie o surriscaldamenti.

La friggitrice è inoltre dotata di rubinetto di scarico esterno con sistema di innesto frontale a baionetta, soluzione pratica che permette di svuotare la vasca in modo rapido e sicuro durante le operazioni di manutenzione e sostituzione dell’olio.

Il modello è fornito con un cestello grande di serie, ideale per lavorare quantità importanti di prodotto in un unico ciclo di frittura. È inoltre disponibile come optional una coppia di cestelli piccoli, utile per gestire diverse tipologie di preparazioni contemporaneamente.

Specifiche tecniche

• Tipologia: friggitrice elettrica professionale da banco per pasticceria.
• Numero vasche: 1.
• Capacità vasca: 25 litri.
• Struttura, vasca, coperchio, cestello e resistenze in acciaio inox.
• Manici cestelli e pomelli coperchi in materiale isolante.
• Testata e resistenze removibili per facilitare la pulizia.
• Termostato di sicurezza con pulsante di ripristino.
• Rubinetto di scarico esterno con sistema a innesto frontale a baionetta.
• Cestello grande incluso.
• Capacità cestello: 7 kg.
• Tempo medio di frittura: circa 6 minuti.
• Produzione oraria: circa 45 kg/h.
• Potenza: 9 kW.
• Peso: 22,5 kg.
• Installazione: da banco.

Optional

• Coppia di cestelli piccoli.

Vantaggi e utilizzo

La friggitrice SF25P è pensata per garantire produttività e continuità operativa nei laboratori di pasticceria e nelle attività di ristorazione che richiedono prestazioni elevate. La grande capacità della vasca e del cestello consente di lavorare importanti quantità di prodotto per ciclo, mentre il sistema di scarico frontale e la testata removibile rendono più rapide le operazioni di pulizia e manutenzione. Una soluzione affidabile e robusta per chi cerca una friggitrice professionale adatta alla produzione intensiva di prodotti fritti.