Friggitrice Elettrica Da banco Modello ELDORADO 8X2R con rubinetto

Friggitrice elettrica da banco ELDORADO 8X2R con rubinetto

La friggitrice elettrica da banco ELDORADO 8X2R è progettata per offrire affidabilità e praticità nelle cucine professionali. Dotata di doppia vasca indipendente, questa attrezzatura consente di friggere contemporaneamente diversi alimenti, migliorando l’organizzazione del lavoro durante il servizio. La presenza del rubinetto di scarico rende più semplice e veloce la gestione dell’olio, facilitando le operazioni di svuotamento e manutenzione.

La struttura è realizzata interamente in acciaio inox, materiale resistente e adatto all’utilizzo in ambienti professionali come ristoranti, bar, gastronomie e laboratori di preparazione alimentare. I cestelli rinforzati permettono un utilizzo frequente e garantiscono una buona stabilità durante le operazioni di cottura e sollevamento degli alimenti.

Il sistema di riscaldamento utilizza resistenze corazzate con protezione antiurto e corpo riscaldante removibile. Questa configurazione consente di rimuovere facilmente il gruppo riscaldante per eseguire la pulizia della vasca e le operazioni di manutenzione. Il gruppo resistenze è inoltre dotato di micro di sicurezza per garantire un funzionamento controllato dell’apparecchiatura.

Caratteristiche principali

La friggitrice professionale ELDORADO 8X2R è dotata di termostato per la regolazione della temperatura, che consente di gestire con precisione i diversi processi di frittura. Il sistema è affiancato da una sonda di sicurezza cut-off che interviene automaticamente in caso di surriscaldamento, interrompendo il funzionamento della macchina. Il dispositivo è dotato di pulsante di ripristino per il riavvio dopo l’intervento della protezione.

Ogni cestello dispone di una pratica posizione di sgocciolo che permette di lasciare scolare l’olio direttamente sopra la vasca dopo la cottura degli alimenti. In dotazione è presente anche il coperchio, utile per coprire le vasche quando la friggitrice non è in funzione.

La presenza del rubinetto di scarico dell’olio facilita le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana. È inoltre disponibile come optional la flangia estraibile, accessorio che può rendere ancora più pratiche le operazioni di gestione dell’attrezzatura.

Specifiche tecniche

• Tipologia: friggitrice elettrica da banco con doppia vasca.
• Struttura realizzata in acciaio inox.
• Cestelli rinforzati per utilizzo professionale.
• Resistenze corazzate.
• Corpo riscaldante removibile.
• Micro di sicurezza sul gruppo resistenze.
• Protezione antiurto sulle resistenze.
• Termostato di regolazione temperatura.
• Sonda di sicurezza cut-off con pulsante di ripristino.
• Posizione sgocciolo per cestello.
• Coperchio incluso in dotazione.
• Rubinetto per scarico olio.
• Optional escluso: flangia estraibile.
• Potenza: 3.300 + 3.300 W.
• Alimentazione: 230V / 50Hz.
• Capacità vasca: minimo 3 litri – massimo 5 litri per vasca.
• Dimensioni: A 530 mm.
• Dimensioni: B 420 mm.
• Dimensioni: C 360 mm.
• Peso netto: 15 kg.
• Dimensioni imballo: 570 x 560 x 430 mm.
• Peso lordo: 16 kg.

Vantaggi e utilizzo

La friggitrice elettrica da banco ELDORADO 8X2R è pensata per attività di ristorazione che necessitano di un’attrezzatura compatta ma efficiente. Le due vasche indipendenti consentono di preparare diversi tipi di fritti nello stesso momento, migliorando la produttività durante il servizio. La struttura in acciaio inox, le resistenze corazzate con protezione antiurto e i sistemi di sicurezza integrati contribuiscono a garantire affidabilità nel tempo. Il rubinetto di scarico dell’olio e il corpo riscaldante removibile semplificano inoltre le operazioni di pulizia e manutenzione, rendendo questa friggitrice una soluzione pratica per cucine professionali, bar e gastronomie.