Friggitrice Elettrica Da banco Modello ELDORADO 10X2R con rubinetti

Friggitrice elettrica da banco ELDORADO 10X2R con doppia vasca e rubinetti

La friggitrice elettrica da banco modello ELDORADO 10X2R è progettata per offrire prestazioni elevate e grande flessibilità nelle cucine professionali. Grazie alla presenza di due vasche indipendenti, questa attrezzatura consente di gestire contemporaneamente diverse tipologie di fritti, mantenendo separati oli e preparazioni. La struttura è realizzata interamente in acciaio inox, un materiale resistente e facile da pulire, ideale per ambienti di lavoro intensivi come ristoranti, bar, gastronomie e cucine professionali.

Ogni vasca è dotata di cestello rinforzato progettato per un utilizzo frequente e per garantire stabilità durante le fasi di cottura e sollevamento degli alimenti. I rubinetti di scarico dell’olio permettono di svuotare facilmente le vasche, rendendo più rapide le operazioni di pulizia e manutenzione.

Il sistema di riscaldamento utilizza resistenze corazzate con corpo riscaldante removibile. Questa configurazione facilita l’accesso alla vasca durante la pulizia e consente di rimuovere il gruppo riscaldante in modo semplice. Il sistema è inoltre dotato di micro di sicurezza e protezione antiurto sulle resistenze, elementi progettati per aumentare l’affidabilità e la sicurezza durante l’utilizzo.

Caratteristiche principali

La friggitrice professionale ELDORADO 10X2R è stata progettata per garantire praticità d’uso e sicurezza operativa. Il controllo della temperatura è affidato a un termostato di regolazione che consente di gestire con precisione la cottura degli alimenti, mentre la sonda di sicurezza cut-off con pulsante di ripristino interviene automaticamente in caso di surriscaldamento.

Ogni cestello è dotato di una posizione di sgocciolo che permette di lasciare scolare l’olio direttamente sopra la vasca dopo la cottura, riducendo sprechi e facilitando il servizio. In dotazione è inoltre presente il coperchio per coprire le vasche quando la friggitrice non è in funzione.

Le resistenze corazzate con corpo riscaldante facilmente smontabile consentono di effettuare rapidamente le operazioni di manutenzione e pulizia. Questa caratteristica, unita alla presenza dei rubinetti di scarico dell’olio, rende la gestione quotidiana dell’attrezzatura più semplice e veloce.

Specifiche tecniche

• Tipologia: friggitrice elettrica da banco professionale con doppia vasca.
• Struttura realizzata interamente in acciaio inox.
• Cestelli rinforzati per utilizzo intensivo.
• Rubinetti per scarico olio su entrambe le vasche.
• Resistenze corazzate con corpo riscaldante removibile.
• Micro di sicurezza sul gruppo resistenze.
• Protezione antiurto sulle resistenze.
• Termostato di regolazione temperatura.
• Sonda di sicurezza cut-off con pulsante di ripristino.
• Posizione sgocciolo per cestello.
• Coperchio incluso in dotazione.
• Potenza: 6.600 + 6.600 W.
• Alimentazione: 400V / 50Hz + N.
• Capacità vasca: minimo 3,8 litri – massimo 6 litri per vasca.
• Dimensioni: A 520 mm.
• Dimensioni: B 460 mm.
• Dimensioni: C 360 mm.
• Peso netto: 18 kg.
• Dimensioni imballo: 720 x 540 x 480 mm.
• Peso lordo: 20 kg.

Vantaggi e utilizzo

La friggitrice elettrica da banco ELDORADO 10X2R rappresenta una soluzione pratica e versatile per cucine professionali che necessitano di maggiore produttività. La presenza della doppia vasca consente di friggere contemporaneamente alimenti diversi, migliorando l’organizzazione del lavoro durante il servizio. La struttura in acciaio inox, i sistemi di sicurezza integrati e le resistenze removibili garantiscono affidabilità, facilità di pulizia e lunga durata nel tempo, rendendo questa friggitrice una scelta adatta a ristoranti, bar, gastronomie e attività di ristorazione che richiedono attrezzature robuste e funzionali.